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李国芳 主治医师 杭州市中医院 小儿科

小儿咳嗽的食疗方

李国芳 主治医师 杭州市中医院 小儿科
发表于2018-02-13
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小儿咳嗽多因外邪侵袭肺脏,肺失宣降所致。本文介绍中医对小儿咳嗽的常用食疗方。

1.风寒袭肺:证见咳嗽声重,咯痰稀薄色白或泡沫样,鼻塞,流清涕,恶寒,发热,肢体酸痛,舌苔薄白。治宜疏风散寒,宣肺止咳。可选用以下食疗方:

(1)生姜+红糖+大蒜:孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加 2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉后较为适口。杭州市中医院小儿科李国芳

(2)烤橘子:将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。让孩子吃温热的橘瓣。若是大橘子,孩子一次可吃2~3瓣,若是小贡桔,孩子一次可吃一只。

(3)白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚同水煎去渣,加蜂蜜适量,再煮沸,温热饮服。

(4)生姜粥:生姜10g切片,葱白10g切碎备用。取粳米50~100g煮粥,待米煮熟后,加入生姜、葱花,粥成时将生姜片取出。每日食用1~2次。

(5)姜糖苏叶饮:生姜6g切丝,苏叶3g碾碎,与红糖适量,加开水冲泡,温浸10分钟,代茶饮。

(6)麻油姜末炒鸡蛋:将一小勺麻油放在锅内,油热后放入姜末,在油中过一下,随即打入一个鸡蛋炒匀,每晚在孩子临睡前吃。

(7)蒸大蒜水:取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。

(8)梨+花椒+冰糖:梨洗净,横断切开挖去中间核后, 放入少量花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,中火蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可少给。

2.风热犯肺: 证见发热头痛,微恶风寒,咳嗽咽疼,苔薄黄。治宜疏风清热,化痰止咳。可选用以下食疗方:

(1)三仙饮:白萝卜4~5片,鲜藕50g去节,梨1个。上品切碎绞汁,加蜂蜜适量。

(2)煮萝卜水:白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。待温后给孩子喝。

(3)萝卜冰糖汁:白萝卜取汁100~200ml,加冰糖适量隔水炖化,睡前1次饮完,连用3~5次。

(4)蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,挖空中心,将蜂蜜100g装入,置大碗内,加水蒸熟服。

(5)红皮萝卜洗净(不去皮),切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,将溶成的萝卜糖水频频饮服。

(6)橄榄萝卜饮:橄榄1~2枚打碎,白萝卜洗净,切4~5薄片,煎汤代茶饮。

(7)橄榄1~2枚打碎,绿茶1~2g,共置杯内,开水冲泡,加冰糖适量,频饮。

(8)牛蒡粥:鲜牛蒡根研碎滤取汁100ml,粳米50g,共煮粥,趁热服。

(9)无花果茶:无花果30g,绿茶15g,沸水冲泡,温浸10~15分钟,再加入冰糖调味。代茶饮。

(10)二花茶:将金银花5g洗净,加入适量的水,煮开5分钟后,去渣取汁,倒入装有绿茶5g的杯子中,加盖焖5min即可,用以代茶饮。

3.痰热郁肺:证见咳嗽痰多,咳声重浊,痰黄粘,咯吐不爽,胸胁胀满,面赤或身热,口干欲饮,舌质红,苔薄黄或腻。治宜清热化痰,肃肺止咳。可选用以下食疗方:

(1)川贝百合汤:川贝母3g,鲜百合50g(或干品30g),鲜荸荠4个去皮切碎,鸭梨1个去皮、核,洗净、切片,冰糖适量。上品同放锅中,加清水适量,煮沸20分钟即成。每日1剂,分2~3次食完,连食3~5日。

(2)白萝卜籽散:可用白萝卜籽适量,研成细末,每服2~5g,一日两次。

(3)鲜茼蒿100g水煎去渣后,加入冰糖适量融化后饮服。

(4)雪羹汤:海蜇50g,用温水漂去盐味,切丝;荸荠4枚去皮洗净切片,共放入锅中,加清水以大火煮沸后改用小火煮10分钟,加食盐调味。吃荸荠及汤,每日服1次。

(5)罗汉果饮:取干罗汉果1个,掰碎,开水冲泡,温浸5~10分钟后代茶饮。

(6)丝瓜粳米粥:丝瓜200g,粳米50~100g,姜、葱适量。丝瓜洗净,连皮切块。粳米煮粥,将熟时加人丝瓜及其它配料。早晚餐食用。

4.肺燥咳嗽:证见干咳无痰,或痰少不易咯出,口舌干燥,苔薄而涩,舌红少津。治宜润肺止咳,生津润燥。可选用以下食疗方:

(1)梨+冰糖+川贝:梨横断切开,挖去核放入2~3粒冰糖,5~6粒川贝(川贝用刀背敲碎成末),把梨拼好放入碗里,中火蒸30分钟左右即可,分两次给孩子吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。

(2)秋梨膏:梨一个,削去皮,榨取汁;款冬花、百合、麦门冬、川贝母各6g,水煎2次,去渣取汁,合并2次汁液,并加入梨汁 ,浓缩成膏 , 加入蜂蜜少许,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次用沸水冲泡饮用,每日2~3次。

(3)二汁饮(秋梨白藕汁):鲜藕汁、梨汁等份,生服。

(4)三汁蜜:鲜藕汁、生梨汁、生萝卜汁各等分,加适量蜂蜜,隔水蒸熟,开水化服。

(5)五汁饮:鲜芦根10g切成段,加水煎汤取汁;梨一个,去皮核,鲜荸荠50g去皮,鲜藕50g去节,鲜麦门冬5g切碎或剪碎。共榨汁,与鲜芦根煎汁混合后代茶饮。

(6)葱白梨汁:葱白连须7根,梨一个,冰糖适量,水煎服。

(7)荸荠10枚,白梨1个,冰糖少许。共煮熟食之,每日服用2~3次。

(8)橄榄1~2枚打碎,加冰糖少许同炖,分3次服。

5.肺阴亏耗:证见干咳痰少,或痰中带血,咳声短促,形体消瘦,潮热盗汗,疲乏无力,舌红少苔。治宜滋阴润肺、化痰止咳。可选用以下食疗方:

(1)麦冬粥:将麦门冬10g煎取汁液,与粳米50-100g煮粥。每日1次。

(2)百合粥:鲜百合50g(或干品30g),糯米50g,冰糖适量。将百合与糯米一同用水熬煮成粥,加入冰糖调和,晾温后让小儿食用。

(3)百合汤:鲜百合50g(或干品30g),冰糖适量。加水煎汤,饮汤食百合,早晚各一次。

(4)银耳冰糖汤:银耳10g,水发后与冰糖30g一起入锅,加水适量,先武火煮沸,再文火煎熬1小时,以银耳烂熟为好,每日1~2次。

(5)黄精粥:黄精10~15g,用温水泡软,切成细丁。粳米50~100g,如常法煮粥,临熟时加入黄精,继续煮15~20分钟后即可食用。每日1次。

(6)海参鸭羹:鸭肉100g,发好的海参50g,洗净,切碎。加清水及黄酒、食盐适量,小火煮作羹。每次取适量服用,服5天。

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