胃肠不好的人应如何选择饮料，最新指南这样说

夏季天气的炎热， 喝一口冰镇的饮料降温又解暑。那么面对这些琳琅满目的饮料，选择时有哪些注意点呢？

看看最新的中美居民膳食指南（中国居民膳食指南（2016） 和美国居民膳食指南（2015-2020））怎么说~

一、少喝或者不喝含糖饮料

一般来说，选择饮料时，能量和营养素应该作为重要的参考，然后是其他的食物成分，比如添加糖、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、钠、酒精和咖啡因等。所以，无能量饮料、矿泉水或者是能够提供有益营养素的脱脂或低脂牛奶应作为饮料的主要选择。

中国居民营养膳食指南（2016）指出，含糖饮料指糖含量在5%以上的饮品。含糖饮料虽然含糖量在一定范围内，但由于饮用量大，因此很容易在不知不觉中超过50g糖的限量，多饮不但容易使口味变重，造成不良的膳食习惯和超重、肥胖，因此建议不喝或少喝含糖饮料。美国居民膳食指南（2015-2020）则建议选择低糖、低饱和脂肪酸和低钠的饮食模式。减少富含这些成分的食物和饮料，使其符合健康的饮食模式。

二、果汁≠水果，果汁产品其实是含糖饮料

市面上还有许多果汁类饮品，那这些饮品是属于有营养的果汁？还是属于含糖饮料呢？

美国的指南指出，甜的果汁产品可能含有的果汁很少，其主要成分是水和添加糖，故被认为是含糖甜饮料，而不是水果汁。而中国指南指出，天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果，水果中富含的膳食纤维有增加肠道蠕动作用，对预防便秘起到一定作用，但果汁的加工过程会使水果中的维生素C、膳食纤维等营养物质发生一定程度的损失。因此，从健康考虑，还是选择完整的水果更合适。

三、咖啡饮料虽然提神，但胃肠不好的人要少喝

夏日容易产生倦怠感，许多白领都有喝咖啡提神的习惯，对于这部分人群来说，每天喝咖啡不应超过3-5杯，而且需要考虑到添加成分对自身健康的影响。

咖啡因的含量在不同饮料中相差很大，很多对于咖啡因的证据侧重于咖啡的摄入量。适量的咖啡消耗量（3—5杯/天（8盎司/1杯）或提供400mg/天的咖啡因）可以被纳入健康饮食模式（1杯=236.6毫升，1盎司=28.3g）。

虽然有研究指出，咖啡的适量饮用可以减少胆囊结石的风险，但在美国指南中并不鼓励将咖啡纳入那些不饮用含咖啡因的咖啡或其他含咖啡因的饮料的人们的饮食模式中。同样，医生也经常告诫消化性溃疡患者浓茶和咖啡会对疾病产生不良影响。

四、酒精饮料虽然好喝，但要注意不要过量

酒精饮料也是含有酒精的，FDA（美国食品药品监督管理局）认为，酒精和咖啡因的混合是不安全的，咖啡因不改变血液中酒精水平，因此不减少饮酒的相关损害，而酒精和咖啡因混合可能会导致人们喝更多的酒，他们没有意识到可能会更易中毒，从而增加饮酒相关的不良事件。

总的来说，夏天喝饮料清凉又解渴，但也要多做挑选。

参考文献：

1.美国居民膳食指南（2015-2020）

2.中国居民膳食指南（2016）

3.陈兰芳，胡珍，陈文生.咖啡与胆囊结石发生风险的系统评价.重庆医科大学学报.2016;41:298-306.