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医学科普

原发性胆汁性胆管炎患者的饮食问题:什么能吃,什么不能吃?

发表者:陈立 1446人已读


原发性胆汁性胆管炎(PBC)的病人常常伴有血脂紊乱、骨质疏松和脂溶性维生素吸收不良,那么PBC的患者应该怎么吃呢?上海交通大学医学院附属瑞金医院消化内科陈立上海交通大学医学院附属瑞金医院消化内科陈立

首先要强调的是,并没有一种适用于所有PBC患者的食谱,毕竟众口难调嘛。更重要的是因为每个人的病情都是不完全一样的,随着症状的出现和病情的发展,营养需求会发生变化。但仍有适用于大多数PBC患者的饮食建议。

那么,对于大多数PBC患者来说,什么是健康饮食呢?应该怎么吃?

通常推荐地中海式饮食,根据个人需要和口味进行调整。PBC是一种炎症性疾病,而这种饮食可以对抗炎症。

那么可以吃那些食物?

 1.  多吃水果和蔬菜。

 2.  选择适量的瘦肉,进食量因人而异。

 3.  食用不饱和脂肪,如Omega-3,特级初榨橄榄油,坚果和富含脂肪的鱼类。

 4.  选择全谷物和复合碳水化合物。可以是谷类,大米,也可以是面包薄脆饼干等

 5.  可以喝咖啡,但尽量不要加奶油或糖。

 应该避免或少吃哪些食物呢?

 1.  避免饱和脂肪。

  如奶油和黄油,少吃或不吃带肥肉的牛肉和猪肉,香肠、培根和熟食肉。永远记住:脂肪是均衡饮食的一部  分,不应该完全避免,关键是吃健康的脂肪。确实,由于本身胆汁排泄存在问题,PBC患者经常有脂肪和脂溶性维生素的吸收不良。这些未消化的脂肪会导致腹泻、体重下降和其他并发症。所以,有时PBC患者认为他们应该大幅减少所有脂肪。但这是一个错误。

 2.  远离高糖食物。

  特别是含糖饮料,如苏打水、果汁饮料和高果糖玉米糖浆。原因是:当肝脏被迫吸收过多的糖分时,就会导致脂肪沉积,最终导致脂肪肝。另一方面,不要刻意减少水果中的天然糖分,这对有PBC患者是有好处的。

 3.  少喝酒

 PBC患者建议戒酒,要么适量饮酒(每天不超过一杯)。大量饮酒对任何人来说都不太好,尤其是对患有肝脏疾病的人。

 4.  少吃盐。

其他营养问题:

 1.  PBC患者可以补充维生素吗?

 首先建议尽量从天然食物中补充营养需求,但有时可能无法完全满足。PBC患者有缺乏脂溶性维生素的风险,如维生素A、D、E和k。如果你缺乏这些维生素,尤其是维生素D,所以可以适当补充维生素

 2.  PBC患者可以补充益生菌吗?

 益生菌是改变肠道细菌组成的“有益细菌”。通常可以从发酵食品中的活性细菌培养中获得足够的益生菌。对于大多数PBC患者来说,可以选择酸奶,因为它们的钠含量比其他发酵食品低。

最后祝您吃嘛嘛香,身体倍棒!

 


本文是陈立医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2020-12-14 21:12

患者评价
3
有帮助
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    小***庭 2021-04-08

    棒,谢谢陈主任的提示。

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    h***h 2021-03-04

    送出100个暖心 医患同心

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    h***m 2021-01-24

    谢谢陈主任的关心!您辛苦了!

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