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辣椒能预防帕金森病吗? (转载)

发表者:曹依群 372人已读


复旦大学附属肿瘤医院神经外科复旦大学附属肿瘤医院神经外科曹依群

复旦大学附属肿瘤医院脊柱肿瘤诊治中心

手术团队:曹依群,郝斌


 一项发表于《神经病学年鉴》新研究[Ann Neurol 2013 May 9,附全文下载]提示,含有少量尼古丁的食物,如辣椒,可以降低患帕金森病(PD)风险。辣椒与烟草同属茄科植物家族,研究人员发现,可食用的茄科植物的摄入量不断增加与PD发病率较低相关,辣椒的这种作用最强。复旦大学附属肿瘤医院神经外科郝斌
 主要研究者西雅图华盛顿大学环境和职业健康科学研究所Susan Searles Nielsen博士说,“如果我们的研究结果在类似研究中得以证实,我们也了解到更多关于为什么辣椒可能具有保护作用,那么那些想吃对健康有益的食物的人们(尤其是那些未患PD的人们)可能对这项研究特别感兴趣。我们未能研究辣椒或其他食物食用后是否能够延缓疾病进展,虽然探究这个问题可能是研究的自然延伸”。

研究一再表明,PD和烟草使用之间呈负关联,曾经常吸烟的人群较其他人不太可能出现PD。一些动物研究表明,尼古丁可能有助于保护神经元。Searles Nielsen博士解释说,“不过,目前对烟草中的尼古丁或别的东西实际上起保护作用,还是易患PD的人根本不适应烟草烟雾,因此避免吸烟还不清楚。少量研究表明,二手烟可能降低PD风险,因此,促使我们对尼古丁量相对较小的另一个来源----与烟草同属一种植物家族的食品进行研究。”
研究概述
 研究人员对来自食用茄科植物的尼古丁是否影响PD风险进行了评估,共研究了490例PD新诊断患者和644未患PD的健康的对照者。研究人员采用问卷调查对受试者的饮食和烟草使用情况进行了评估。

他们报告称,PD与所有食用茄科食物的摄入总量呈负相关,(相对风险[RR]0.81; 95%可信区间[CI],0.65 - 1.01),但与其他蔬菜的摄入总量无关(RR,1.00; 95 %CI,0.92 -1.10)。他们发现,当他们使用尼古丁浓度对食用茄科食物进行加权处理时,这种相关性增强(P = .004)。研究人员报告称,辣椒的这种负相关也很明显(P= .005)。每周吃辣椒2到4次可持续降低PD风险30%(RR = 0.70,95%CI,0.50-1.00)。
Searles Nielsen博士说,辣椒主要是对很少使用或先前未使用烟草的人有潜在保护作用,这很有趣。他说,“这就是你希望看到的,二者之间的相关性,如果烟草和辣椒中都含有某种东西,如尼古丁。”
Searles Nielsen博士说,“这更肯定了我们的调查结果,我们观察发现,这种相关性随辣椒的使用量增加而变强,PD与吃这种植物家族之外的蔬菜之间没有任何关联,然而,还需更多的研究来充分了解吃辣椒是否有助于预防PD。”
相关评论

北卡罗莱纳州三角研究院美国国家环境健康科学研究所的Honglei Chen博士对此研究评论说,“之前关于这一主题的所有研究已经重点研究了吸烟,而本研究通过检查与帕金森风险有关的饮食中的尼古丁而采取了一种非常不同的新方法。虽然这项研究并没有解决吸烟和PD之间的争议,但该研究提供了支持因果关系的新证据。”
 然而,他说,这只是一个初步研究结果,需要具有可复制性,尤其是在PD诊断前评估饮食习惯的前瞻性研究中具有可复制性。这项研究是用于研究吸烟与PD之间关联新方法的一个很好的例子。此外,如果这一发现被证实,将增加吃西红柿和绿辣椒对健康有益的认识。
编译自:Can Eating Peppers Help Ward Off Parkinson's Disease?.medscape.May 09, 2013

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发表于:2018-01-17 21:27

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