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转载 恶性肿瘤患儿化疗期间增强食欲的方法

顾松 副主任医师 上海儿童医学中心 肿瘤外科
2016-02-20 1859人已读
顾松 副主任医师
上海儿童医学中心

化疗期间的食欲是最重要的,因为早化疗期间食补是一个极其重要的环节,日常生活中有很多可以增强食欲的方法,和一些药物辅助开胃健脾,同时水果也是一个很好的增强化疗期间饮食的方法,这足以见得化疗期间饮食的重要性,下面我们就一起来看看究竟在化疗期间如何增强饮食。上海儿童医学中心肿瘤外科顾松

1.更换食谱,改变烹调方法。

一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。

2.服用一些辅助降低化疗副作用的中药,例如:大成草,冬虫夏草,能充分调动人体各部分机能,协同作用,修复受损器官,加速体内代谢,从而减少化疗的副作用。

3、药膳开胃健脾:

①山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。??

②黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。??

4、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗放疗期,具有明显的开胃作用。??

专家提醒:癌症化疗期间饮食应合理搭配,营养互补,注重食疗的同时,还应注意合理治疗,争取早日康复。

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顾松 副主任医师

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