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缺啥补啥,IBD患者营养补充大全

发表者:好大夫在线小编 2467人已读

IBD的健康饮食目标包括症状控制,确保充足的摄入量,促进愈合,减少并发症以及满足其他个人相关需求。

无论是在发作期还是在缓解期,都要保证营养充分,以支持身体健康和肠道的正常吸收。如果您在突然发作期间感到不适,那么有效地改变饮食习惯可能会帮助您控制症状。

根据某些食物,您可能会出现症状有所改善或恶化,通过记日记的形式,追踪食物的摄入量,以确定可能的症状触发因素。但是,也需要评估其他因素(例如压力,激素,睡眠水平和身体活动)是否会导致症状恶化,而不仅仅是食物因素。

如上图所示,在“一个盘子”计划中,营养膳食包括水果和蔬菜,约占整个盘子的1/2,1/4包括面包、不含糖的谷物、面食,大米等健康谷物,最后1/4包括瘦肉、家禽、鱼、蛋、大豆、乳制品、酸奶和奶酪。

如果食欲不振的话,请少食多餐或者吃一点零食,保障摄取足够的能量,并防止营养不良。同时,也需要保障水的持续摄入,防止脱水 。

一、疾病发作需注意

疾病发作时您需要注意:

当疾病突然发作时,一定要咨询医生的建议;
要及时恢复健康饮食;
限制让你感到不适的食物;
不要试图限制摄入量,这样并不能“休息肠道”,因为饥饿会增加身体负荷;


在疾病发作期,对蛋白的需要更高,需要适当增加蛋白质的摄入量,包括鱼,肉,家禽,大豆或豆制品,酸奶和奶酪,坚果等。

在脂肪摄入方面,成人每天应食用2-3勺健康脂肪,当然,如橄榄油,普通坚果中均含有不饱和脂肪。

维生素与矿物质

患有IBD的成年人需要关注一些营养元素,并选择富含这些元素的食物:

铁:红肉、鱼、深色多叶蔬菜、强化谷物;
钙:乳制品、杏仁和坚果饮料、深绿色蔬菜,大豆;
叶酸:面粉、面条和深绿色蔬菜;
烟酸:肉、禽、谷物、粗粮,牛奶;
硒:鸡蛋、鱼、家禽、意大利面、坚果;
锌:贝类、坚果、鸡蛋、乳制品,家禽;
维生素B12:牛肉、鱼、蛋,贝类;
维生素C:草莓、柠檬、橙子、红辣椒,芒果;
维生素D:牛奶、强化大豆饮料和牛奶替代品、鲑鱼,人造黄油;
维生素K:绿叶蔬菜、芦笋、大豆,西兰花;

二、如何处理一些发作的症状?

腹泻

用大量液体补充防止脱水。每天消耗2-2.5L水,包括水,肉汤,运动饮料,果汁和淡茶;
避免食用含糖饮料,酒精和含咖啡因的饮料,例如咖啡,茶,可乐和巧克力饮料;
限制或避免高脂,高纤维食品和含糖量较高的食品。

气胀

限制通常会产生气体的食物,避免油炸和辛辣食物,啤酒或碳酸饮料,豆类,豌豆,小扁豆,西兰花,卷心菜,菜花,蘑菇,洋葱和全谷物;

为了避免多余的气体吞咽,请避免使用吸管,或者边吃边说话,咀嚼口香糖等;
对食物进行充分咀嚼;
您可以一次从饮食中暂时去除一种食物,以检查您的症状是否得以改善。

如果您发现对某些乳制品会引起气胀,这可能是由于乳糖所引起;部分患者可能对乳糖出现不耐受,无乳糖饮食可能有助于缓解症状。

最后,希望您能够平时多注意,多休息,好好的,不要贪杯呀!

参考来源:
https://cdhf.ca/digestive-disorders/crohns-disease/diet-lifestyle-changes-for-ibd/
本文系作者个人观点,不对用药构成推荐。

本文是好大夫在线小编医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2021-03-29 15:51

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