化疗期间营养食谱----清炒山药木耳

山药是常见的食材也是中药，适宜癌症病人食用，是癌症患者及放疗、化疗或术后身体虚弱时的最佳补虚食品。

性味甘平，能补肺益气、健脾补虚、固肾益精、养心安神、滋润血脉、疗诸虚百损，可起扶正抗癌效。山药含植物蛋白质和19种氨基酸，还含锌、锰、钻、铬等多种微量元素，营养价值颇高。不仅如此，山药有促进干扰素生成和增加T细胞，抑制肿瘤细胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬。