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从食管癌发病谈喝水的讲究

洪暄 副主任医师 上海市东方医院 胸外科
2009-05-29 824人已读
洪暄 副主任医师
上海市东方医院

      

       食道是连接咽喉与胃部的通道,全球每年有约50万人死于该癌症。

       近期《英国医学杂志》撰文说,饮用热茶会大幅增加患食道癌的风险。研究人员测量约5万名伊朗当地居民日常饮用的茶水温度,发现当地人普遍喜欢喝热茶,这些热水的温度至少有70℃。接下来选取300名食道癌患者和571名健康人,研究当地人的饮茶习惯。结果显示与常喝温度在65℃茶水的人相比,喜欢喝65℃~69℃茶水的人,患食管癌的可能性加倍;常喝70℃以上茶水的人,患食道癌的可能性增加8倍。上海市东方医院胸外科洪暄
       那么为什么喝水也会引发食管癌呢?其实,长期饮用过热的茶水或热汤,食管黏膜受到慢性刺激,导致食管鳞状上皮细胞异常增生,这就是癌前症状。如不注意改正,长此以往就会诱发癌变。

       但是喜爱喝热茶的人们不必因此调查结果而恐慌,专家指出,只要把用开水冲泡的茶放置5分钟再饮用,就能大大降低患食管癌的风险。

 

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洪暄 副主任医师

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