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黄世敬 三甲
黄世敬 主任医师
广安门医院 老年病科

红枣的功效

红枣具有补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒等功效。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡,妇人赃躁等。

1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。中国中医科学院广安门医院老年病科黄世敬

2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。

3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如十枣汤中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

现代药理学研表明,红枣能够:

1.增强人的免疫力,因为大枣当中还有丰富的糖类物质,还有大量的维生素,核黄素和胡萝卜素等,能够补充身体营养,具有较强的滋补作用,能够增加人的免疫力,提高自身的抗病能力。

2.镇静安神,因为红枣当中含有黄酮-双-葡萄糖甙A,它可以起到镇静、催眠的作用,当心情烦躁,抑郁,情绪不稳定的时候,或者失眠的时候,可以吃一些红枣,起到安神,镇静的作用。

3.抗癌、抗过敏的作用,红枣中富含多种化合物,其中的烨木酸、山植酸发现具有抗癌活性物质,而且红枣当中的营养丰富,能够提高人的免疫力,提高抗病能力,而且红枣当中乙醇提取物能够抑制抗体的产生,有抗变态反应作用。

4.增强肌力、增加体重。大枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.保护肝脏。大枣煎剂显增加血清总蛋白与白蛋白。

重要信息:中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、抑郁症、脑白质病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松及颅内肿瘤术后等病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》。

黄世敬
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