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医学科普

痛风患者千万不能吃什么食物?

发表者:胡月鹏 2640人已读

痛风患者千万不能吃嘌呤含量高的食物,因为痛风就是高尿酸血症引起的,而嘌呤就是尿酸的前体物质,在体内会转化为尿酸。

就在2017年,我国出台了《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》的行业标准,由国家卫计委正式发布,可谓关于痛风患者饮食指导的权威性文件。其目的在于减少外源性嘌呤的摄入,减轻血尿酸负荷,减低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。

该标准建议不能吃的食物有:动物内脏,特别是肝脏和肾脏(腰子);贝壳类海鲜;牡蛎和龙虾等海产品;浓肉汤和肉汁等;严禁饮用各种含酒精的饮品。

建议少吃的食物有:牛肉、羊肉、猪肉等肉类食品;鱼类食品;含糖量高的糕点和饮料等。

可以选择的食物有:脱脂、低脂乳品,每天300毫升;蛋类,每天鸡蛋1个;充足的新鲜蔬菜,每天500克;多吃全谷物主食,如燕麦等;多喝水,可以喝淡茶水或者咖啡,每天饮水量至少在2000毫升等。

同时要建立起良好的饮食习惯,如定时定量吃饭、也可以少量多餐;绝对不能暴饮暴食、或者一次性吃太多肉食;少用刺激性的调味料;要弃汤吃肉等。

此外,肥胖和体重超标,是罹患高尿酸血症和痛风发作的最主要危险因素。对于体重超标的患者一定要通过饮食控制和加强运动降低体重。最好将体重指数维持在24千克每平方米以下(计算方法是:体重除以身高的平方)。

本文是胡月鹏医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2017-12-28 13:47

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