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副主任医师 副教授
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诊前须知

骨折病人饮食注意事项

发表者:江涛 1085人已读

骨折在生活中十分常见,多见于儿童或是老年人,在中青年人群中也时有发生。广东省中医院创伤专科江涛

骨折对患者的正常生活影响很大,而骨折的治愈又是一个漫长的过程。“让自己快点好起来”是每一位患者的心声,所以许多患者会在饮食上下功夫,希望通过食疗来使身体赶紧恢复。

那么骨折病人在饮食上有什么需要注意的?

骨折病人应注意适当的补充锌、铁、锰等微量元素。这些微量元素,对患者骨折的恢复有很好的辅助作用,是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料,因此,要注意适量摄取。这些微量元素主要存在于动物肝脏、带鱼、鲫鱼、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中,骨折患者注意多吃一些此类食物。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

骨折病人吃什么好?

1.高能量、高蛋白膳食:有助于恢复元气,但宜在骨折2周后食用。

2.维生素D:骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,容易导致维生素D缺乏。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。(推荐晒太阳是因为:在我们的皮肤里面,有一种胆固醇,在太阳光的照射下,在体内能变成维生素D3,然后在我们的肝脏、肾脏完成转化,最后变成活性的维生素D,作用在肠道。所以,骨折之后一定要带着病人到室外去晒太阳,促进维生素D的生成,才能促进钙的吸收。)

3.维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4.水:骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

骨折病人不能吃什么?

一、骨折初期不宜喝过多骨头汤

骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要的,因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨头愈合非常有帮助。这时,往往会有很多人选择喝很多骨头汤来补钙,但这真的有用吗?事实上,骨头汤里的成分是非常复杂的,由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石,这种东西非常坚硬,用开水熬是熬不出钙的。所以,骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。

而且骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原,多吃胶原对骨折病人是有益的,但在骨折后的1-2周内不宜多吃,因为太过于肥腻了,可能会使得瘀血积滞,影响恢复。

二、难消化之物

骨折病人由于长期在家休养,加上伤处肿痛,因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物,不但会更倒胃口,还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。

三、糖

骨折后如过量食用糖类,可导致钙被大量损耗,不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少,维生素B1不足,将大大降低神经和肌肉的活动能力,影响功能的恢复。

四、三七片

骨折初期服用三七片能收缩局部血管,治疗骨折出血。但骨折恢复一周后,出血已停,伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原,如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态,血液运行不畅,对骨折愈合不利。

总而言之,根据患者骨折情况的不同,在骨折的不同时期,对饮食的要求也不尽相同,所以患者要谨遵医嘱,合理饮食。骨折愈合需要的时间比较长,应安心静养,才能让骨折好的更快。

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发表于:2018-10-30 09:33

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