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转载 冠心病与饮食习惯密切相关

姜永日 住院医师 哈医大四院 心脏大血管外科
2013-09-22 266人已读
姜永日 住院医师
哈医大四院
冠心病冠状动脉硬化使心脏的血液供应减少,因此,冠心病又称缺血性心脏病。当冠状动脉管腔狭窄超过50%-70%时,导致心肌供血不全,才出现明显症状:包括心绞痛心律失常、急性心肌梗死、心室颤动和心脏骤停(猝死)。哈尔滨医科大学附属第一医院心血管外科王柏春哈尔滨医科大学附属第四医院心脏大血管外科姜永日
  心外科专家临床发现,冠心病患者的饮食习惯是爱吃大鱼大肉、油炸食品,不爱吃粗粮蔬菜;口重、爱吃咸菜、炒菜猛放酱油;爱喝酒、吸烟及喝甜饮料。
    主食米面之外,适当搭配杂粮及豆类。瘦肉(包括鸡、鱼)每日2-3两,不吃或少吃肥肉,少吃动物内脏,但也不要绝对化,不时吃点肝还是有益的。做菜要用植物油,不用或少用动物油。青菜水果多吃有益,西红柿可以天天吃,但不要加太多糖,还有豆制品、花生米、核桃仁等也可常吃。
  少盐:虽然盐是每天不可少的,但如吃得过量则钠摄入过多,是高血压的一个危险因素。成人日摄入食盐5-6克就可保持正常需要。目前北京人日均食盐量在12克左右,所以大体上减半为好。虽然这并不是一个独立的发病因素,但盐过量是高血压的一个重要因素。市场上售的低钠盐是值得提倡的。
  控酒:喝酒过量有害,酒的热量高,烈酒不可常喝,黄酒、葡萄酒也要有节制地喝。
  饮料:最方便有益的饮料是白开水和茶,含糖多的饮料不可多喝。

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姜永日 住院医师

哈医大四院 心脏大血管外科

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