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胆囊切除以后饮食小贴士

发表者:计嘉军 人已读

患者在胆囊切除术以后的半年内,经常会有大便不成形、较稀甚至腹泻的现象。这种表现对于具体患者有轻有重。如果进食较多脂肪性食物,则腹泻症状更为明显,在医学上这种情况叫做“脂肪性腹泻”。切除胆囊后机体便失去了胆囊的储存、浓缩功能,暂时没有浓缩的胆汁进入小肠,肠内胆汁酸浓度降低。如果这个阶段摄入的食物中脂肪含量较多会引起脂肪的消化不良,经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿,过程需要3-6个月左右,多数在半年内逐渐消失或减轻。

因此,在这段机体的代尝适应的时间里,特别对脂肪的摄入量要给予限制,尤其是一次不能吃太多的动物脂肪:如肥肉、奶油、奶酪等。控制含胆固醇高的食物,少食动物内脏、蟹黄、鱼籽、无鳞海鱼(如鳗鱼)等含胆固醇高的食物。在这段时间里也最好少食核桃酥、含油较多蛋糕等食物。可以采用少吃多餐的办法,一餐不宜过饱。食物可以是低脂饮食,如粥类、面条、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶、低脂瘦肉、蔬菜和水果等。在这段时间里烹调以炖、蒸、煮的方法最佳。

消化不良的症状大概会持续半年左右,以后,再根据身体对脂肪性食物的反应情况,逐步适当增加一些脂肪性食物,直到术前自己的平时正常量。如有腹胀不舒服或发生腹泻,再酌情减少一些或暂时几天不吃脂肪性食物。随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解,饮食也就可以逐步过度到正常了。

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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2016-12-05