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张临友 三甲
张临友 主任医师
哈医大二院 胸外科

哪些食物富含钙?

根据调查结果显示,中国人从一日三餐中可获取400mg的钙,成年人每天钙的适宜摄入量为800mg,因此补钙很重要。对于补钙,饮食才是主要的来源,因此我们为大家介绍一些钙含量较高的食物,帮助大家以经济、安全的方法补钙。
1. 奶制品:钙的来源以奶和奶制品最好,含量丰富,且吸收率很高,是补钙的良好来源。
2. 虾皮及河鲜产品:虾皮内含钙量是牛奶的十几倍,但由于虾皮本身缺乏促进钙吸收的元素,所以钙的利用率不能得到很好的保障。其余还有泥鳅,螺贝类,螃蟹等河鲜产品。
3. 豆制品:豆腐、豆腐干等用含钙凝固剂加工是钙的良好来源。
4. 肉及蛋类:猪肉,牛羊肉,鸡蛋,鸭蛋等,含量虽少,却也是日常营养不可或缺的。
5. 蔬菜类:小白菜、油菜、芹菜等。
6. 水果类:西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、橙子等含钙量较于其他水果来说比较高。
补钙的同时一定要注意维生素D的补充,因为其含量的多少影响钙的吸收,所以多晒太阳,增加维生素D的合成对补钙十分重要。

张临友
张临友 主任医师
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