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医学科普

浅谈肛肠患者的饮食

发表者:柯敏辉 705人已读

      人体的五脏六腑、四肢百骸、五官九窍、肌肤皮毛等部分在人体发育的各个阶段都有其特征,对食物营养的需求也不甚相同;另一方面人体作为一个有机的整体,通过经络、气血将各个部分相互联系,在生理上相互影响,在病理上相互传变。肛肠病是全身疾病的一部分,肛肠局部病变可以影响其它部位及全身,全身的病变也可影响肛肠疾病恢复。因此给肛肠病患者以合理调配膳食,增加营养,可以加速机体的康复与伤口的愈合,相反某些食物却有害于疾病的恢复。福建中医药大学附属第二人民医院肛肠科柯敏辉

   小儿:这个时候的人体正处在生长发育阶段身体各部分的功能尚未健全,呈现出“成而未全,全而未壮”的特点,脾胃功能也是如此。小儿生长迅速,因此必须保证其机体有充足的营养供应。在此前提下,亦应对其饮食有所调节。目前,多数儿童是独生子女,在饮食上存在的问题,往往是过量多食为主。古人有“欲速则不达”之说,过食不但起不到补充营养的作用,反而对健康有害。

   青壮年:往往生机旺盛,体质坚实,精力充沛。一般情况下,只要一日三餐,定时、定量,饮食合理调配,即可达到营养健身目的,但处于这一年龄时期的人,往往自恃身体强壮,而置身体于不顾,或饥饱无常,或暴饮暴食,或寒热无度,饮酒过量,这些都是肛肠疾患的饮食诱因的,应予以足够重视。对于身体虚弱者,则应根据体质,在饮食上予以调养。

   老年人:身体日趋衰弱,此时在饮食调养上,尤其应该注意提倡:清淡、温热、熟软,而禁忌油腻厚味,粘硬、生冷。所谓饮食清淡,而忌油腻厚味,是指五味不宜太过,适可而止。口味过重,则易伤身体,特别是油腻之品,往往就是胃肠道癌症的诱因。所谓食宜温热而忌生冷,是因为老年人脾胃虚弱,肠胃喜暖恶冷,温热的饮食,食后不仅使人感觉舒适,也有助于促胃肠蠕动,消化吸收。所谓食宜熟软,而忌粘硬,老年人肠胃消化吸收功能日渐衰弱,即应该吃一些易消化的熟食、软食,不使脾胃负担过重,也可及时使身体得到补养。

   肛肠术后:肛肠疾病手术后饮食一般分为流质、半流质、普食3种。

        流质:此种饮食为液体或糊状无渣饮食,宜少量多餐,2-3小时1次,每日5-6次。如米汤、萝卜汤、蔬菜汤、果汁、鱼汤、瘦肉汤等,适用于肠道肿瘤手术后肠蠕动恢复的病人,禁忌牛奶、豆浆等产气食品,防止腹胀。

       半流质:此种饮食品种有稀饭、烂面条、蒸蛋、水饺、馄饨、菜末、肉末等。每日4-5, 适用于流质饮食2-3d后无不适的病人及发热、年老体弱的局麻、骶麻手术病人。

       食:此种饮食不必受限制,每日3次,除特殊禁忌外,要少食辛辣刺激之品及油腻不易消化之品。适用于消化功能正常且处于疾病恢复期的病人。

   食物搭配:肛肠科饮食应用根据食物的寒、热、温、凉四气,针对常见的湿热病邪,多用凉性、平性类食物,常用的包括肉类:猪肉、牛肉等,蔬菜:青菜、芹菜、黄瓜、苦瓜等,水果:香蕉、梨子、橙子、西瓜等,其它如绿豆等。根据食物五味:辛、甘、酸、苦、咸,应以苦味为佳,因苦味具有清热泻下作用,并可配伍适量甘味以养阴和中。苹果含有鞣酸要慎吃,羊肉、狗肉、桂圆、橘子性温要少吃,对于肠癌病人有刺激气味的食物,如大蒜、洋葱、韭菜等要禁忌。

                          编辑:李志鹏   柯敏辉



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发表于:2020-12-20 00:06

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