运动减肥不吃主食是误区

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北京大学第三医院康复医学中心雷超

随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，导致肥胖的人群越来越多，简单的说肥胖就是因为摄入量大于消耗量所致，在健康的减肥方式里人们首选就是运动减肥，很多人以为运动加上不吃主食减肥效果会更好，其实不然，下面我们就来说说为什么运动不吃主食非但对减肥效果不好，甚至会危害人体健康。

所谓主食其主要成分为碳水化合物，在人体内最终转化成可吸收利用物质就是糖，我们运动减肥的目的就是增加脂肪的分解代谢，然而在脂肪分解代谢时，它的中间产物必须要与糖有氧氧化的中间产物草酰乙酸结合才能进入有氧氧化途径而被彻底氧化，所以脂肪在体内想要完全氧化必须有糖代谢的参与。否则脂肪代谢将受影响。如果在加上长时间的运动必然导致糖储量下降，这时脂肪代谢的中间产物酮体必然会增多，不但会导致血酮体浓度升高，体液酸化，影响运动能力，还会影响健康精神状态下降。

所以说在运动后适当的补充碳水化合物可以防止以上所说现象的发生，既能保证脂肪的代谢，又能恢复运动后体力的下降。这就是所谓的碳水化合物的抗生酮作用（antiketogenesis）