养生之道
发表者:雷红 人已读
卵巢早衰女性在日常生活中吃一些有利于卵巢的饮食宜选择高蛋白、高维生素和低脂肪以及低胆固醇等的食物,而高脂肪和高胆固醇饮食易导致卵巢动脉硬化,使卵巢萎缩变性。多吃瘦肉、豆制品、蘑菇、水果、蔬菜、冬瓜、西瓜、绿豆、赤小豆等食物。
多吃富含植物性雌激素的食物如:大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。
蛋白质的摄入是必不可少的,鲜奶、豆制品、专用奶粉等都是最佳的选择。含蛋白质多的食物包括:1、牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;2、禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;3、蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;4、还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,5、此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
低脂肪食物:燕麦片,全麦包,椰菜,茄子,鸡肉7,海鲜,土豆,扁豆,黄瓜 ,苦瓜,玉米。
低胆固醇食物,如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等。
适当配用一些碱性食物,可以缓和代谢性酸性产物的刺激,有益卵巢保健。一般来说,大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 碱性食物包括:芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。
一、多吃一些富含维生素的食物
注意饮食,多摄取植物油脂,植物油脂富含大量的天然维生素e、氨基酸和矿物质。让骨质经常受到应力刺激,吸收足量的钙来预防骨质疏松。
二、多吃一些补气养血的食物
大豆,有延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂的作用
大豆中不仅含有丰富的优质蛋白质,而且有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆膳食纤维、维生素e及水解后的大豆肽等多种物质,它们都具有特殊的生理功能,能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。
其中,大豆异黄酮具有植物雌激素作用,可预防与雌激素低下有关的病症发生,如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等。对于高雌激素水平者,大豆异黄酮则表现为抗雌激素活性,可预防乳腺癌、子宫内膜癌等。
白木耳,延缓卵巢功能的衰退
白木耳有“菌中之冠”的美称,具有极高营养价值,是滋补珍品。白木耳中的多糖类是重要成分,还含有多种人体必需氨基酸、钙、铁、磷等多种矿物质及维生素,有抗血栓形成、保护心血管健康、防止动脉硬化、降血脂与降血糖等作用,对延缓卵巢功能的衰退也有一定作用。
专家推荐食谱:
抗衰老食品:洋葱
推荐理由洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
美味菜式:洋葱海鲜汤
原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品:鱼肉
推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素c含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素c),而富含维生素e最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
美味菜式:太极鱼松
原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
1、草鱼、鸡肉切成小丁,鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
3、锅内放少许油,下入鱼丁和蔬菜丁一起炒,用盐、味精、胡椒粉调味,最后用淀粉勾芡,取出后装入盘子的一边。
4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁,并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。
不宜吃太咸的食物,酒精和咖啡等食物也不能吃太多。这些食物会导致骨质疏松。避免吃高脂肪和高胆固醇的食物,高脂肪和高胆固醇的食物会导致卵巢动脉硬化,使卵巢萎缩变性。
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发表于:2013-01-12