网站导航
搜索
陈良良 三甲
陈良良 主任医师
浙江省中医院 肿瘤科

中医食物疗法对病人的作用——把肿瘤吃回去

  中医食疗食养,不单着眼于食物的营养,还着眼于食物的性味、功用。在中医看来,所有的食物都是功能食品,都有医疗价值。中医学认为药物具有寒热温凉四气,酸苦甘辛咸五味,食物也不例外。

根据体质的寒热虚实进行辨证选用膳食。阳热体质是指:发热喜凉,躁动易怒,便秘汗多,面红口臭,舌红苔黄或厚腐,脉速。阴寒体质是指:怕冷喜温,气短懒动,便烂尿清,腹痛喜按,面白泛酸,舌淡苔白腻,脉缓。凡用于治疗阳、热性体质的食物,大多具有寒、凉性,如白萝卜、冬瓜、芹菜能清热;豆腐、苦瓜、绿豆能泻火;鳖甲、梨子、蜂蜜能滋阴;苦菜能解毒。治疗阴、寒体质的食物,大多具有温、热性,如糯米、韭菜、大蒜这类食物具有温阳作用;羊肉、酒、川椒能散寒;乌梢蛇能通络;葱白、胡椒、姜等能通窍回阳。浙江省中医院肿瘤科陈良良

根据五味可以确定食物的功效,如酸收、苦降、甘补、辛散、咸软等。凡酸味食物多具有生津、收敛、消食、止泻的药效,如梅、刺梨等;凡苦味食物多具有清热、泻火、解毒、燥湿的药效,如苦瓜、芦笋、茶叶等。食物是养人的,虽然补益精气,也有宜忌,不能偏食,要五色、五味俱全,多样化,才能营养全面而平衡。孙思邈在《千金翼方》中就强调:“若能用食平疴(疾病),释情遣疾者(心理治疗),可谓良工(好医生),长年饵生之奇法(生食),极养生之术也。夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食之不愈,然后命药。”

 根据功效选择食品,例如:①软坚散积类食品:海蜇、海带、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼等,河产品中莼紫、甲鱼、乌龟也有软坚作用,还有一定清热和滋阴作用;②活血化瘀类食品:蟹能解结散血,蟹爪、蟹壳也有破血功能,山楂可以助消化,也有活血作用;③理气消胀类食品:橘皮、金橘、佛手、柠檬皮等;④开胃消食类食品:萝卜能消食化痰,生姜可开胃,还可止吐,山楂可消食积;⑤清热类食品:绿豆清热解毒,丝瓜凉血解毒;⑥健脾类食品:薏苡仁能“破毒肿、治肺痈、咳吐脓血”等,赤豆健脾利湿,鲫鱼健脾益气利水;⑦壮阳类食品:羊肉温补元气,但阴虚、热证时忌食,鳗鱼、鸡是大补元气的食品,但性温,热证、阴虚时当忌;⑧滋阴生津类食品:梨能生津润肺,甘蔗汁生津养阴,蜂蜜滋阴润燥,西瓜生津清热,鸭肉滋阴,但性滋腻难消化,猪肉皮也有滋阴作用。

陈良良
陈良良 主任医师
浙江省中医院 肿瘤科
问医生 问医生 去挂号 去挂号
App 内打开