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夏季出汗与喝水的学问

李博 副主任医师 北京中医医院 消化科
2009-06-05 2126人已读
李博 副主任医师
北京中医医院

夏天最大的特点是暑热,于是就必然带来出汗。不要拒绝出汗,合理的汗出,有利于我们顺利炎热的夏天。为了让我们度过一个清凉的夏天,给大家介绍几种适合夏季制作和饮用的保健饮料:北京中医医院消化科李博

1、橘子水:

  柠檬酸3克,白糖适量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升适当加些食盐。

2、酸梅汤:

  酸梅二百克,白糖适量,加水五千毫升,适当加点食盐.做法是先将酸梅用冷水洗一洗,放在锅内加水煮沸,然后捞出酸梅,向锅内加入白糖,搅拌均匀,冷却后饮用。

3、食盐果子露:

  食盐二克,柠檬酸4克,白糖适量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升.

4、三豆汤:

绿豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水共煮烂后,取浓液饮服,,有消暑解毒,和中健脾的功效。

5、五汁饮:

组成:梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)各适量。
     制作与用法:
    以上各味,临时斟酌适量,和匀凉服。
    按语:五汁饮中各味均用鲜品取汁。梨甘、酸,凉。《本草纲目》:“润肺凉心,消痰降火”;《本草通玄》:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”味甘美而多汁,生津止渴润肺之功深受大份青睐。荸荠也是甘寒多汁之品,有清热生津之功,《本草再新》:“清心降火,补肺凉肝”。苇根即芦根,甘寒。《本草纲目》:“甘能益胃,寒能降火故也。”是中医清泄肺胃,生津止渴的常用药品。麦冬味甘而微苦微寒,能清养肺胃之阴,《本草正义》说它是“甘药补益之上品”。藕亦为甘寒之属,是清热生津之佳品,家庭常食之菜蔬,取汁以肥大嫩脆者为佳。以上五种甘寒鲜品取汁合用,清热生津止渴的效用颇佳,对热病后期津伤口渴者甚是适宜。因是生饮,取汁时须十分注意清洁卫生。

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李博 副主任医师

北京中医医院 消化科

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