医学科普
发表者：李锋 人已读
如今，作为高发病率的皮肤疾病，牛皮癣给患者造成的是非常大的，所有的患者都应该保持高度的重视，积极接受科学治疗。此外，患者还要注意的是，除了坚持用药治疗之外，在饮食方面，也是需要做好护理工作的。
腿部有牛皮癣的饮食护理措施：
1、荤素搭配：得了牛皮癣，患者在平时的饮食中，要注意清淡，不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。
2、忌宜调配：患者在平时的饮食过程中，最好能够了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收，这是患者要注意的。
3、多样组合：在平时的饮食中，患者要注意荤素组合、深浅色蔬菜组合、蔬菜与菌类的组合，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。
4、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。
温馨提示：得了牛皮癣这样的疾病，虽然患者的健康受到较大的威胁，但是只要及时接受科学的治疗，坚持做好护理工作，相信患者一定能够早日摆脱疾病的困扰，重获健康的。
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发表于：2018-08-26
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