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刘跃梅 三甲
刘跃梅 主任医师
赣南医学院第一附属医院 儿科

合理的为孩子加零食 吃饭不挑食才能保证孩子的健康



   对于儿童来说,零食是他们不可缺少的食品之一,因为从婴儿时开始,小儿要在地个短短的时间内,将母乳渐转变到婴幼儿正常的饮食,特别是在儿童时期,由于身体生长快,营养的需要增加,就必须合理的为孩子增加一些零食.但是,也有人往往把吃零食归于不良习惯,一点不给孩子吃;也有的家长却满足孩子的需要,要什么给什么。这二种情况都存在着一些偏差,首先是要合理,再是根据孩子的需要补充,若是盲目的为儿童增加零食是不利于孩子的健康成长。     从儿童正常生长发育的过程中,科学给孩子吃零食是有益的。曾有不少的专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。若是在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,同时也获得了维生素;矿物质,铁等。调查表明,零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要的途径之一。当然,零食毕竟只是孩子获得营养的一条次要渠道,不能取代主食,应在量上加以限制,在品种上进行选择。孩子的家长不妨上午给孩子吃少量热量较高的食品,如巧克力,蛋糕,或饼干;午睡后喝一点热开水,下午给吃一点水果;晚餐后不要再给零食,睡前喝一杯牛奶为宜。要注意饮食卫生,吃零食前先洗手,吃完后刷牙或漱口。合理的为孩子增加零食对孩子是有好处的,若是因为吃了零食而影响了正常的食欲是不可取的,为此,应对一些经常喜欢吃零食的孩子来说,适当的控制,这样有利于孩子体内营养的平衡.     蔬菜是不可少的食物之一,在孩子长牙时,要根据孩子牙齿的发育情况,适时地给一点具有定硬度的食品,增强其咀嚼功能,有助于儿童的健康成长。有一些国外的专家认为"咀嚼能力强的孩子都很聪明"。 因为咀嚼可使面部肌肉活动增强,进而加快头部血液循环,增加大脑血流量,使脑细获得更充分的氧气和养分。所以常给孩子点硬食有助于预防近视、弱视等眼病。咀嚼对牙齿是一种锻炼,并能使牙齿自洁,可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等 的发生率。硬食的种类,当以水果、胡萝卜、豆类、动物骨、玉米为宜。    有一些孩子会挑食,不吃蔬菜只吃肉食,但是因为儿童正是长身体的时候,体内需要的营养就有所增加,但儿童餐桌上肉食也成为了小儿的主要食物之一.我们常将肉类食物称为荤食,荤食虽然营养丰富,口感也好,但脂肪含量高,故常限食。不过,儿童绝对不能像成年人那样吃素,因为荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的吸收与利用方面功不可没,特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸,是孩子体格和智能发育的"黄金物质",所以儿童食谱中 的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上,应当鼓励孩子当吃些奶油、畜肉、 鱼以及禽肉等.这样就需要我们合理的搭配,才能保证体内的营养供给. 赣南医学院第一附属医院儿科刘跃梅

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刘跃梅
刘跃梅 主任医师
赣南医学院第一附属医院 儿科
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