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李运涛
李运涛 主治医师
好大夫工作室 心血管外科

健康又对心血管有保护作用的零食----坚果

在一项针对护士健康的研究中,平均摄入坚果量,约为每天20克,也就是一小把,可以降低低密度脂蛋白和增加高密度脂蛋白。
为什么坚果具有心血管保护作用呢?因为坚果中富含不饱和脂肪酸。这就使得坚果成为可口的健康脂肪食物选择。不饱和脂肪酸通过改善高胆固醇血症的血脂情况,降低餐后三甘油三酯浓度减少炎症反应,起到降低冠心病的风险的作用。
另外在代谢综合中的防治过程中,富含坚果的地中海饮食,与单纯的节食相比,可以逆转30%的代谢综合征。

坚果虽好也不能多吃,因为其热量很高,每天一小把,也就是30g左右即可。也可以买市场上销售的每日坚果,每天一小袋。

真诚赞赏,手留余香
李运涛
李运涛 主治医师
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