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7届年度好大夫
曹敏
主任医师 副教授

南京鼓楼医院 呼吸与危重症医学科

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医学科普

冬季养生3法宝：冬笋、萝卜、山药不能少！

发表者：曹敏 11人已购买 人感兴趣

摘要：
春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。冬天膳食养生，你可不能错过埋在地里的“根”！ 冬笋最突出的功效是“润”。经常心烦、吃过多的肉食的青壮年和一些老年人容易出现大便干结，这时候吃一些冬笋，可以润肠通便，清热除烦。 《随息居饮食谱》中提到竹笋还有“甘凉舒郁、降浊升清、开膈消痰”的功效。冬笋能消痰，帮助人体升清降浊，让人保持心情愉悦。 冬笋含有的天冬氨酸让它比春笋还要鲜，再加上它的肉质比较细腻，凉润之性非常好，很多人愿意在冬季吃冬笋。

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发表于：2019-01-27

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