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转载 肿瘤患者忌口问题

吴燕波 主任医师 江苏省肿瘤医院 中医科
2018-07-21 97人已读
吴燕波 主任医师
江苏省肿瘤医院

每次无论在门诊还是在病房的,无论是家属还是患者问的最多的问题,就是:“我们能吃什么不能吃什么?我们要不要忌口?”

世上的食料千万种,要一下说清楚还真是大题目。

民间流行很多版本忌口的说法,近几年来忌的越来越多,因患者心理因素宁可信其有,导致营养不良而影响治疗。有人认为西医不忌口,中医忌口多,这也不全面。

西医讲究膳食平衡,中医讲究食物的性味要跟所患疾病的证型及体质相适应。性味平和。我觉的实际上是殊途同归的。

个人认为,凡是可能会诱发肿瘤的食物,都不要每次无论在门诊还是在病房的,无论是家属还是患者问的最多的问题,就是:“我们能吃什么不能吃什么?我们要不要忌口?”

世上的食料千万种,要一下说清楚还真是大题目。

民间流行很多版本忌口的说法,近几年来忌的越来越多,因患者心理因素宁可信其有,导致营养不良而影响治疗。有人认为西医不忌口,中医忌口多,这也不全面。

西医讲究膳食平衡,中医讲究食物的性味要跟所患疾病的证型及体质相适应。性味平和。我觉的是实际上是殊途同归的。

个人认为,凡是可能会诱发肿瘤的食物,都不要吃,不良的饮食习惯需彻底改变,生活规律,合理膳食才是最好的“忌口”。

不能吃的食物具体的说:

1、不吃腌制食物。各种咸鱼、腌鱼、腊肉、酱油肉,各种腌菜包括腌白菜、腌萝卜、盘菜生,等等,最好不要吃。

2、不吃油炸食品。

3、进食不宜过快,食物不能太烫。不要吃夜宵。

4、少吃或不吃精制糖及其制品,包括各种糖果、饮料等 。

5、烟酒及霉变食物不能碰。

食物搭配可以掌握的原则:

1、食物要多样化,不要拘泥于某一种传说中特补的东西。

2、荤素搭配,以素为主,蔬菜水果要多吃。

3、荤菜要以白肉为主,红肉少吃。具体点说就是,鱼等水产品适当多吃,猪、牛、羊肉少吃。只要不是含激素饲养的速生鸡鸭,可以吃,自然放养的最佳,但要适量。

4、海鲜可以吃,适当较生病前减少一半的量即可,但甲状腺癌的病人要禁食海鲜。

5、各种禽蛋都可以吃,室外放养的吃天然食物的家禽生的蛋最佳,鸡蛋每天一个即可,鹌鹑蛋鸽子蛋可每天两至三个。

6、保健品尽量不吃,物非所值。

7、冬虫夏草、灵芝孢子粉可以吃,但商业炒作太过,物非所值。

从中医角度看,食物的性味要平和,不宜过于偏热或偏寒。有热象或热体质的人,表现为舌红苔黄,小便黄,大便干结,或咳黄痰,或发热,可吃些偏寒性的食物而不能吃热性食物;有寒象或寒体质的人,表现为舌淡或胖,舌苔白,小便清,大便稀或溏,或畏寒肢冷,可吃些偏热性的食物而不能吃寒性食物 。

肿瘤病人大多存在脾虚基础,因此一些药食同源的食物可以常吃,比如薏仁米、莲子、山药等,可以做成粥,每天吃。红枣补气补血,性味平和,气血不足者可每天吃三到五枚。

放疗后的病人大多有阴伤,表现为口干,咽干,干咳,舌红,苔少或无,应吃些养阴滋润的食物,如百合、梨、白木耳等。鼻咽癌放疗后的病人,食物不能硬,不能太酸,否则易损伤牙齿。

胃肠肿瘤术后的病人,食物应清淡易消化富营养,不能太滋腻,不能吃易产气、不易消化的食物,如豆浆不宜吃,红薯等淀粉含量高的尽量少吃,不易消化的糯米要少吃。

总之,肿瘤病人的饮食原则就是:食物要新鲜,要多样化,清淡易消化,富营养,少荤多素。

个人意见,仅供参考。

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吴燕波 主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

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