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转载 养阴益胃说石斛

余波 副主任医师 南京市中医院 治未病中心
2013-10-11 1053人已读
余波 副主任医师
南京市中医院
中医认为,石斛甘、淡、微寒,入肺、胃、肾经,有益胃生津,养阴清热之功,《本经》中说石斛“强阴,久服厚肠胃”。《本草纲目》中说石斛“治发热自汗”。《药品化义》中说石斛“石斛气味轻清,合肺之性,性凉而清,得肺之宜,肺为娇脏,独此最为相配。主治肺气久虚,咳嗽不止,邪热痱子,肌表虚热”。凡是热病后期,出现津液亏乏,口干舌燥,心烦口渴,低热不退,余热不清,食欲缺乏,胃痛干呕,自汗盗汗、头目虚眩,舌干而红或光剥无苔等症状时,以石斛最为适宜,其可清中有补,补中兼清。南京市中医院治未病中心余波
药理研究表明,石斛含多量的黏液质,补虚强身,滋阴不腻,常服可以益寿健身,增强白细胞的功能。石斛煎剂入胃,能促进唾液和胃液分泌,有助消化和增强胃肠蠕动。石斛碱有解热止痛作用,对阴虚有热,胃脘隐痛,口干喜饮,食欲缺乏等有较好的治疗作用。此外,石斛对金黄色葡萄球菌亦有抑制作用,可用于急性胆囊炎所致的高热。石斛也可以明目益精,治疗肝肾阴亏所致的眼病,如视物模糊,视力下降,眼目干涩等,目前已有中成药如“石斛夜光丸”,“石斛明目丸”等供应临床,疗效十分显著。临床使用时应注意:鲜石斛长于清热生津,用于热病伤津,舌干口渴之症为佳;干石斛长于补虚养阴,用于阴液不足,舌干口渴之症为宜。石斛能敛邪,使邪不外达,所以温病初期不宜用;又能助湿,所以湿温尚未化燥者忌用。
现在介绍两则食疗便方,供大家选用。
1、石斛粥 石斛15克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。可益胃生津,养阴清热。适用于热病后期,胃阴不足,虚火上炎所致的口干烦渴,胃脘隐痛,干呕,大便干结,小便短黄,舌红少苔或无苔等。
2、石斛茶 鲜石斛15克,竹叶5克,同置于杯中,冲入沸水适量,浸泡10-20分钟后代茶饮服,每日1剂。可养阴生津,适用于糖尿病消渴,口干喜饮,胃脘隐痛,大便干结,舌红苔少等。

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