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张强 三甲
张强 主任医师
北京地坛医院 骨科

骨折患者不宜喝骨头汤

临床工作中常发现很多骨折病人为了骨头生长得快些,经常和骨头汤,甚至每天必喝骨头汤,当作灵丹妙药应用。这可能是深受一些通俗想法“吃啥补啥”的观点误导所致。另外有些人以为骨头汤补钙。还有,一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷,而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收,所以,骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收,不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高,喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。首都医科大学附属北京地坛医院骨科张强

曾遇到一患者,股骨骨折,每天必喝骨头汤,已经1年半,骨折仍未完全愈合,经建议后已停止喝骨头汤,适度功能锻炼。

骨折愈合条件:

1、骨折部位良好的血运:与骨折严重程度和骨折部位直接相关。另外与手术相关,说到手术有2个误区。一是,骨折对的越好手术做得越漂亮,骨折的对线对位确实是越好越有利于骨折愈合,但是,有些时候(相当一部分病例)骨折是不能完全对位的,如果患者或家属非常期待完全对位,或医生一味的追求解剖复位就必然会对骨折部位进行大面积的软组织剥离,结果导致骨折部位血运受损,不易愈合。第二个误区是,微创效果好,微创是个相对概念,如果一味的追求所谓的微创,切口很小,但是骨折对位不好,软组织扦插;或者反复牵拉对位,对周围软组织造成严重损伤手术时间过久,虽然伤口很小但是往往得不偿失。

2、适度的压应力:一些人认为骨折了不能动,应该患肢静止,休息。科学的观点是,在良好的骨折固定下应该进行早期功能锻炼,既保护邻近关节功能又避免肌肉萎缩,促进骨折愈合。骨折部位适度的压应力 才有利于骨折愈合。一个正常肢体如果固定不动1-3个月就会导致废用性骨质疏松。所以,骨折患者,手术后或是良好外固定后应该早期功能锻炼,包括早期肌肉伸缩运动,中期关节屈伸,后期负重功能锻炼等。

3、良好的营养:应吃富含蛋白质、纤维素、钙质的食物,最好能吃些粗粮。

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张强
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