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屈岭 三甲
屈岭 副主任医师
北京协和医院 中医科

糖友应酬学问多

有很多人因为工作关系,需要各种应酬,例如一些企业老板、销售人员、公关服务人员等几乎天天都要赴宴陪酒,宴席上丰盛的食物,热量远远超出饮食控制的范围,因此,只要赴宴就难于遵守糖尿病的饮食规则,不少糖尿病友赴宴后测血糖总会有所升高。身体才是革命的本钱,健康永远应该排在第一位,面对应酬的时候,糖尿病友应该怎么办呢?北京协和医院中医科屈岭

1、少吃多尝控总量

在面对饕餮美食时,需要有一定的自控能力,抵抗美食的诱惑。可以采取少吃多尝的办法,以免一吃就超量,要像蜻蜓点水一样每道菜只品尝一点点,这样既饱了口福,也不至于超量。

2、选素避荤少油腻

宴席上肉类食物较多,而且烹饪时中多采用油炸煎炒,食物的脂肪含量高。高脂肪膳食不仅会增加体重而且会加重体内胰岛素抵抗,不利于血糖控制,更严重的是,可能诱发高血脂、心脑血管疾病,因此,尽量选择素食类的菜品,如蔬菜类、菌类、豆制品等。

3、有糖无糖先问清

饭店中的有些菜肴是常用糖来调味的,如果不确定这些菜中是否含糖,一定要询问一下餐厅服务员。还要避免食用含淀粉多或者裹着面粉与面包渣的食品.必要时应减少主食量。此外,喝汤也有讲究,最好选用清汤,不要喝淀粉含量多的黏稠的汤品。

4、以茶代酒好处多

宴席上总免不了以酒助兴,但过度饮酒不利于糖尿病病情的控制。酒精热量高,大量饮酒会引起热量摄入过多,而且酒精对于肝脏有损伤作用,影响肝糖原的分解合成,引起血糖波动。长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化等,故糖尿病最好不饮酒,或适量饮酒。宴席上为了不使大家扫兴,在病情允许的情况下可饮一小杯干红或啤酒,同时但应减去半两主食,最好还是以茶代酒。此外,有些鲜榨果汁、酸奶都会增加总热量,宜用无糖饮料代替。

5、及时进餐别忘药

最后还要提醒大家,宴席的开餐时间有可能与您平时进餐的时间有较大差距,故还需避免低血糖的发生。另有一些糖友因为种种原因,外出时干脆不带降糖药.以为少吃一顿是无所谓的,这也是不对的。糖友们外出就餐时.一定要随身携带药品并按时服用。

 

屈岭
屈岭 副主任医师
北京协和医院 中医科
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