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原创 山药出淮庆,乌药出天台

施仁潮 主任医师 浙江省立同德医院 中医内科
2016-07-18 217人已读
施仁潮 主任医师
浙江省立同德医院

南橘枳,地气使然;诸药所生,皆有境界。中医讲究临床疗效,注重中药质量,重视道地药材的培育与应用。中医药人代代相传,探寻、驯化、炮制、培植道地药材,传承着华夏文明的不朽“根脉”。《中国中医药报》7月14日的“养生保健版”发表老中医施文章“道地药材”传根脉。浙江省立同德医院中医内科施仁潮

橘生准南为橘,生于淮北则为枳。为什么会有如此不同?地气使然。

所谓地气,就是指药材生长的生态环境,包括地理、气候、水质、土壤等,影响着中药的品质与质量。

人参,吉林产者佳;三七,云南的为好;山药出淮庆,乌药出天台。正是因为不同的药材,需要对应不同的地气。

山药,药食同源,十分常见,各地均有种植,但是自宋元以来,就一直在中医药界达成一致好评——以河南怀庆府所产的品质最高,药效最好。正如明太祖朱元璋第五子朱组织编撰的《救荒本草》说:怀孟间产者入药为佳。怀山药与普通山药最主要的区别就是,怀山药十分容易煮熟,当地人在出售怀山药时,通常会自带一个锅子进行现场表演,真正的怀山药,七分钟就能煮熟。此外,这种山药具有很强的韧性,可以弯成弧形而不断,又细如铁棍,因此被称为铁棍山药 

再说乌药。在《医学发明》里提到的治寒凝气滞小肠疝气方中,乌药被冠以产地天台的前缀。《卫生家宝方》中,治冷气、血气、肥气、息贲气、伏梁气、奔豚气,抢心切痛,冷汗,喘息欲绝,第一味药就是天台乌药。另有《亦水玄珠》中治胀满痞塞、《济生方》中治七情伤感、《魏氏家藏方》中治肾经虚寒、《本草纲目》中治气厥头痛、《朱氏集验医方》中治产后腹痛等,都是以天台乌药为主要,唯有道地,方为医家所钟。

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施仁潮 主任医师

浙江省立同德医院 中医内科

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