首页 我的
石润海
石润海 主任医师
泉州市妇幼保健院 小儿消化科

反流性食管炎日常饮食注意事项

反流性食管炎日常饮食注意事项
1.注意少量多餐,低脂饮食。
2.晚餐不宜过饱,避免餐后立刻平卧。
3.忌烟酒、咖啡、巧克力、甜食、酸食和过多脂肪食物。美国国立卫生研究院及马里兰大学医学中心研究显示以下这些食物会加重胃食道反流,应尽量避免!
1)橘子
2)柚子
3)柠檬
4)柳橙
5)菠萝
6)西红柿/西红柿酱
7)番薯
8)可乐类碳酸饮料
9)浓郁的香料调味品:辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、洋葱、薄荷、留兰香等调味品。
4.卧时床头抬高 20~30 厘米,平常衣着宽松,控制体重、保持大便通畅,裤带不宜束得过紧,避免各种引起腹压过高因素。
药膳
威灵仙饮
<功效>健脾益胃,降逆止呕。适用于反流性食管炎。
<原料>威灵仙(以 4~5 月份开花者最好)、生姜、白糖各 120 克,麻油 60 克。
<制法>把威灵仙洗干净,切成段,沥干;后榨取其汁;把生姜洗干净、去皮、捣成汁,将 2 味一并放入沙锅中煎熬,去掉上面白沫,放入白糖、麻油慢火煎熬至饴搪状,不时用筷子挑动即可。
<服法>每日 1 剂,每周 2 次,连服半个月。
大蒜生姜饮
<功效>降逆止呕,消炎健脾。适用于反流性食管炎。
<原料>紫皮大蒜、生姜、红糖各 500 克。
<制法>将大蒜用炭火煨熟去皮;生姜洗净、去皮,捣成汁;将 2 味与红糖捣如泥状,装入瓷罐内封口,埋入背阴处地下 1 米的坑内,7 日后取出即可。
<服法>每次 50 克,每日 3 餐前各 1 次,连续服用。服后身上似有发热,为正常反应。
刀豆牛肉丝
<功效>疏肝理气,和胃降逆。适用于反流性食管炎。
<原料>八月札 24 克,佛手片 12 克,刀豆 300 克,牛肉丝 100 克,调料适量。
<制法>将八月札等药物煎煮 30 分钟,去渣取汁。牛肉丝加葱、姜、酒、精盐等作料,并拌以适量淀粉,放入油中煸炒至六成熟,刀豆用少量油煸炒,加适量盐,放入药汁煮刀豆 5~10 分钟,放入牛肉丝炒熟后即可。
<服法>单食或佐餐。
摘自湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师旷惠桃教授主编《名医推荐家庭必备偏方》,仅供参考。

真诚赞赏,手留余香
石润海
石润海 主任医师
泉州市妇幼保健院 小儿消化科
问医生 问医生 去挂号 去挂号
App 内打开