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谭人从
谭人从 主治医师
许昌襄城县妇幼保健院 儿科

三豆饮的小儿食疗价值

三豆饮

小儿痘疹、大人温病

扁鹊三豆饮用于小儿痘疹、大人温病,疗效确切安全稳妥。许昌襄城县妇幼保健院儿科谭人从

温病痘疹都是木气疏泄之本气病,本气自病,就是说人自身的木气不足,在大气变动,木气疏泄的时候,挡不住大气的变动,自身的木气异常疏泄起来,相火腾逆不下降,发为大人高热或小儿水痘麻疹。大人温病以汗解,小儿温病以疹解,病理一致,治疗相同。

三豆饮,味甘皆补中气。其中各豆又再有专长:黄豆补土气,中土运化复原、轴运轮行,金水木火四维升降不滞;
绿豆清木热,乙木升甲木降,相火回复;
黑豆补水气,水气足,藏气足,则相火收藏归于命门,不再肆意疏泄,发热和痘疹自然消退。

小儿皮肤、手足口诸病

一切皮肤发红、瘙痒、湿疹、痘疹,口唇舌炎等症,中气虚相火外溢,处理如下:

一、煮乌梅三豆饮:

  • 组成:黄豆、绿豆、黑豆各一把,乌梅二枚,冰糖适量。

  • 煎服法:慢火煮两小时以上,随熬随服,取豆汤当开水喝,或至少每日3-4次,连续一周,严重的连吃15-30天,好了停服。(或家有煲汤锅,于夜间睡觉之前豆水加足、插上电源,次日清早取浓汤喝,效果更佳)。

  • 注意:凡熬豆需长时间熬汤才能显出药效,时间越长越好,每日熬汤每日喝,豆水不隔夜,隔夜变性。

二、食鸭蛋一枚(芙蓉蛋)。蛋需调两百下、加油盐水、蒸芙蓉蛋、晚饭时拌饭吃,连续3-5天。

不论鸡蛋、鸭蛋一定调足够两百下,多调越好,才能调出阴阳化合的原动力,煎荷包蛋等无药效。鸭蛋补阴力大,凡阴虚相火不降之红疹、小儿遗尿、口舌生疮等有特效,病因是阴虚,补阴即愈;
鸡蛋补相火力大,如老人坐骨神经痛麻木,命门足温暖生发、腰腿麻痛自然好转;如小儿生长较缓慢,补足命门自然生长增快。

小儿发热、抽搐

三豆饮养木、养中、养津液、收敛相火,为小儿发热抽搐第一要方。切忌清热药散风药,养中养木,自然热退风平。小儿发热抽搐:发热者,中虚木气疏泄,相火不降。抽搐者,津伤木燥而风动。

肝木主宗筋,木燥则筋急而抽搐,厥阴肝木为唯一上颠顶的阴经,也是小儿高热抽搐神昏双目上视的原理。

体气很足的患儿发烧时一般不容易动风,因为肝经风木根气深足,不容易动风,就像树很大、一般的风吹不动,但是树很小稍有风吹就摇摆不定。小儿保健最首要是增强体质、强壮脏腑,捏脊最紧要。只要小孩体强气足,哪怕是发烧都不会轻易抽搐的。

小儿湿疹

很多体弱的孩子都会有长湿疹的经历,有些还反复发作,一吃鱼肉牛奶等就发,满身红疹瘙痒,小孩很难受,妈妈也跟着痛苦。不管大人小孩,到了医院诊断湿疹,就会开大堆抗过敏的药,内服外用,还有中成药,大多是清热解毒的。

湿疹其实是中气亏虚、脾胃运化失常,升降不利,导致相火不能正常下降,流溢于皮肤而导致疹、红、痒等症状,甚至全身发作。人的脾胃秉大地土气而生,脾胃功能不好,就会导致水谷不能运化成为气血输布全身,反而成为水湿。当土地很湿、又加上阳光照射,就会蒸腾出湿热来。脾胃运化不好,水湿内生,相火不能下降,也必然生出湿热来,湿热无去处,流溢肌肤,发为湿疹红痒。所以补中气收相火是治疗的关键。

三豆乌梅冰糖作汤喝,鸭蛋羹晚饭拌饭吃,小儿捏脊调节脏腑。这样处理后不管大人小孩的湿疹都会治愈。

三豆补中气、乌梅收相火、鸭蛋羹补水收相火。中气运转,相火下降,湿疹红痒消失。

小儿疱疹疼痛

小儿皮肤疱疹红烂,疼痛剧烈,伴或不伴周围淋巴结肿大不能触摸,处理如下:

黄豆、黑豆、绿豆、豆豉、小饭豆各一把+冰糖适量,大火熬开,小火慢熬不少于2小时。可随熬随喝(时间越长越好,汤越浓越好、有煲汤锅最好,放好豆和水,睡前插上电源,次日清晨取浓汤喝一天,最佳)。

当日煮当日喝、不隔夜,可多次喝,不限次数及量,以个人可以承受量次为准。3-5日痊愈可。


【附】

猪皮黄豆汤

功效:补中气、补肺气。最增免疫力,日常间断炖汤服,全家可用。

猪蹄:味甘咸、性平,填肾精而壮腰腿,滋胃液以滑皮肤。长肌肉,可愈漏疡;助血脉,充乳汁。较肉尤补,煮化易凝。

黑豆的用法和禁忌

黑豆,味甘、性平,入脾、肾经。黑豆色黑,五行属水。味甘则补中气,性平和缓,不燥不腻,补肾水而收相火。

黑豆降相火,人的胆秉大气相火之气而生,胆火降是人身生命之根本,胆火降则命门火足,体质强健。

古中医来说阴阳平衡是常态,为无病之人,补阴补阳太过都是错。黑豆补水,但过分补水,就会灭阳,和自然一样,水多灭火。

如果老人阳衰,过吃黑豆则灭阳、即灭中气,不宜。

阴虚火旺、糖尿病消渴,常吃黑豆最补肾水,小黑豆汤退虚热降虚火。

春天木气疏泄,木气不足,疏泄一动,就向上升,不能降下来。耳后腮下为胆经木气下降之路,降不下来,就结聚在腮部发生腮腺炎,耳周围肿胀疼痛,这是经络病,病轻,初期只服黑豆汤一味可愈,黑豆调养木气,善降胆经。中后期需要温升肝肾降胆胃等等具体治疗,延误或不当治疗会导致中气更虚、升降更滞,以致结聚日久,弄到开刀才了事。

无病小儿不宜常吃黑豆,因为小儿稚阳之体,生生不息的生长发育,不宜过度补水,则会灭阳生生之力。

三伏灸和三九灸的灸后皮肤红烂处理

在三伏灸、三九灸时,遇中虚旋转之力弱的人,经络不能顺利接受补入的阳热,就会流溢于肌肤而红烂, 尤其是孩子,肌肤细嫩,阳气稚弱,中气不足,最容易发红痒,这是经络不能顺利接受补入的阳热,流溢于肌肤而红烂,此时不必害怕,用乌梅冰糖三豆饮频服,补足中气、自然能旋转,收阳火于内,红烂自然痊愈。

豆豉的用法和禁忌

豆豉(又名淡豆豉):味咸性平,和胃,解鱼腥毒。为素肴佳味。入药,宣中导滞,解表散寒,治湿热诸病;豆豉是煮熟发酵晒干的黄豆或黑豆。黄豆入脾,黑豆入肾,但黄黑豆豉皆理中气,但用无碍。

豆豉的作用,相当于翻土,就像是土地上积满了水,不能长出植物,我们用铲子翻土引流,水渗下去了,土干了,就可以种东西了。

豆豉是理中焦、健脾胃、解表的良药,小儿的至宝。

豆豉虽是好东西,却也不是常常吃,为什么?

豆豉是翻土,就像种庄稼要犁地,豆豉的作用在自然界是把土地翻松了好种庄稼,土地本来有水淤积,翻土后疏通了没了水,就该种庄稼了,可是一味的翻土,还怎么种庄稼呢?人的脾胃秉大地土气而生,土地长庄稼,脾胃呢!吃饭喝水,人就长了中气,就好比是长庄稼。假如使劲吃豆豉,脾胃就该被翻得不吃饭了,而且豆豉还有解表的作用,吃多了会发汗不好。

淡豆豉最化小儿咳痰喘症,咳痰喘发病时豆豉内服,每天三次,每次按月龄年龄具体给量。

淡豆豉干吃或压粉吞服,小儿5-10粒按年龄定,6月以下5颗左右、12月以下5-10颗,1岁以上10-15颗,大人1小把,随年龄可适当加量。

遇厌食偏食食少消瘦的小儿,捏脊每日1-3次,坚持1月,配合豆豉内服,连续1-3天,或见白苔用,白苔消失停服。这样简单调理,再羸弱的小儿,半月至1月,保证活蹦乱跳,健壮如小牛!

吃豆豉止咳化痰的道理,就是说:当地上淤积了好多水,就很潮湿,有湿气,湿气蒸腾就是痰,湿气上升,脾胃为中焦,肺为上焦,脾胃为生痰之源,肺为储痰之器,肺居于上,痰会从肺里咳出来,用豆豉翻土疏通下水道,水和痰就没了。

(文章内容参考自《圆运动的古中医学》)

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