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邓天好 副主任医师 湖南省中医药研究院附属医院 肿瘤科

哪些饮食习惯可以损害肝脏?应该如何克服呢?

邓天好 副主任医师 湖南省中医药研究院附属医院 肿瘤科
发表于2017-12-20
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不良的饮食习惯可以引起某些肝病,下面是常见的引起肝脏损害的不良饮食习惯:湖南省中医药研究院附属医院肿瘤科邓天好

   1. 高脂高糖饮食容易使体内脂肪过多,导致在肝脏内的沉积,形成脂肪肝

   2. 饥饿或消化吸收障碍、低蛋白饮食、食物中缺乏去脂物质、缺乏维生素均可以导致肝脏内脂肪代谢障碍而产生脂肪肝

   3. 经常食用油腻饮食可诱发肝内胆管解释或胆囊结石,原因之一就是胆汁中胆盐与胆固醇的正常比例发生改变,胆固醇增加而胆盐减少,胆固醇极易沉淀而形成结石。

    4.暴饮暴食会造成肝胆、肠胃、胰腺等脏器的过重负担,会加重肝脏或胆囊的病变,还会发生急性胃肠炎、急性胃扩张、急性胃穿孔、急性胰腺炎等。

   对于绝大多数人来说,平衡饮食的原则非常重要,主要包括以下几个方面:

   1.以粮食作为膳食的主体,并强调粗细搭配。如谷类、豆类、甘薯等。

   2.多吃新鲜蔬菜和水果,特别是深色叶菜类乙基胡萝卜和番茄等富含维生素和微量元素的食物。

   3.控制肉类等动物行食物和油脂的摄入。可适当多食鱼虾等水产品,因为其具有保健肝脏的作用。

   4.适当的糖和食盐。

   5.肝病患者应该忌酒。

   6.不过饥过饱。

   7.不偏食,不吃霉变、腐败、污染食物。

   8.避免烧焦、烤糊、烟熏、酸菜等类食品。

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