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王凯
王凯 副主任医师
成都市青羊区中医医院 内科

脑梗塞饮食注意事项

脑梗塞这个疾病的严重性大家都是知道的,不仅有很高的致残率,还有很高的死亡率,因脑梗塞而死亡的人不在少数。因此对于脑梗塞应该及时的进行治疗,同时还要做好饮食的护理,以促进治疗的效果。那么脑梗塞饮食注意事项有什么呢?成都市青羊区中医医院内科王凯

  脑梗塞饮食注意事项如下:

  ①少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,且以早、中餐为主,避免晚餐过饱。

  ②适量饮用茶水,可以利尿,且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收。

  ③以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。

  ④以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会。

  ⑤蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源,还有利于降低体重。

  除此之外,脑梗塞患者还要注意下面的几点:

  ①限制盐分的摄入量,最好采用每日3克食盐的低盐饮食。

  ②限制糖的摄入量,少食用精制糖及含糖类的甜品,包括点心、糖果、饮料等。

  ③限制脂肪摄入量。患者在日常膳食中控制总脂肪的摄入,避免食用动物脂肪,烹调时最好使用植物油,如豆油、花生油等,还要控制饮食中胆固醇的摄入量,在300毫克|日为宜,这就是说每周可以吃3个蛋黄。

  ④注意烹调用料。可以在烹饪时加一些醋、番茄酱、芝麻酱等调料来提升食欲。食醋除了有调味作用之外, 还可使脂肪加速溶解 ,从而促进人体消化和吸收,芝麻酱富含钙质,多食用可补钙, 起到防止脑出血的作用。

  ⑤适量增加蛋白质。因膳食中脂肪量有所减少,因而需适当增加蛋白质含量。补充蛋白质可多吃瘦肉,鱼类,尤其是海鱼,还要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆浆,可起到降低胆固醇防止血液粘滞的作用。

  以上的内容就是对么脑梗塞饮食注意事项的简单讲述,希望对大家有帮助。温馨提示:对于脑梗塞的治疗,可靠用药是一方面,而只有进行用药,饮食调节,康复训练,控制好危险因素等综合性的治疗,才能达到最佳的治疗状态,才能够早日回归健康生活。

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王凯
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