首页 我的

原创 糖尿病患者饮食的八大误区

2017-05-10 27人已读

俗话说“民以食为天”,对糖尿病患者而言,饮食这个“天”显得格外重要,因为饮食控制的好坏,直接影响到病情的发展。每一位糖尿病患者都应该将合理控制饮食作为与疾病作斗争的必要手段,终生坚持。下面为您讲述糖尿病患者常见的八个饮食误区。

误区一:主食吃得越少越好

有些患者认为,糖尿病饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的,饭吃的越少对血糖控制的越好,他们一日三餐只控制主食的摄入,甚至常年每餐只吃半两到1两主食。

这种认识不正确。糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入,这表明不仅主食的量要控制,副食的量同样也需要控制,不能因为副食含量少,就随意多吃。糖尿病患者饮食控制主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。对于含较多符合碳水化合物的主食来说,升血糖速率相对较慢,在总热量范围内适当控制,但不必过分限制。一般来说,每日主食摄入量不应少于150克。

误区二:吃馒头比吃米饭血糖升的更高

有些患者吃馒头后自测血糖比吃米饭后血糖值要高,就认为馒头升血糖的能力比米饭强,从而只吃米饭不吃馒头,甚至不吃所有面食。

这种认识不正确。同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似,对血糖的影响没有特别大的差异。计算主食摄入量时按生重,不要轻易放弃一大类食物,那样会使您的食谱变得单调乏味,影响营养治疗的顺利进行。

误区三:不需要限制粗粮

有些患者认为膳食纤维对控制血糖有利,因此每天只吃粗粮或吃很多粗粮。

这种认识不正确,粗粮也是粮食,含有的碳水化合物与细粮没有明显差别,如果不加以限制,会导致总热量的摄入超过需要,这对血糖控制极为不利。

遵循粗搭配的大原则,在总热量范围内计算好主食量,粗粮可占到主食总量的1/3左右。

误区四:不需要限制咸食

有些患者认为,糖尿病就是不能吃甜的食物,但咸饼干、咸面包、薯条、薯片等膨化食品不含糖,不需要控制。

这种认识不正确,首先,各种饼干、面包也是粗粮做的,与米饭馒头一样含有碳水化合物,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高;其次,薯条、薯片等膨化食品含有大量的盐分以及脂肪,营养价值不高。

误区五:不需要限制植物油

有些患者认为,植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,比动物油好,因此不需要限制植物油的摄入,只要不吃或少吃动物油,就不会有问题。

这种认识不正确,植物油含有大量的不饱和脂肪酸,从营养健康角度来讲确实要明显好于动物油。但这并不代表植物油可以不限量。因为不加以控制很容易超出每日规定的总热量范围,致使体重增加,影响血糖的控制。

误区六:吃了降糖药/用了胰岛素就不需要控制饮食了

有些患者认为,降糖药或胰岛素的作用是降血糖,吃药或打胰岛素可以抵消摄入食物引起的血糖升高,因此不用再费神去控制饮食了。

误区七:水果含糖高,从此不再问津

有些患者认为水果是甜的,吃了会引起血糖升高,因此患糖尿病后对任何水果从此不再问津。

误区八:某某食物为降糖食物

有些患者认为,某某食物可以降血糖,并在糖尿病病友中口口相传。

这种认识不正确,不会有某种天然的食物可以降血糖,除非含有降糖药物,但这是绝对不允许的。

可以适当选用能量密度低或含有膳食纤维的食物,对延缓血糖吸收、减小血糖的波动是有好处的。例如:苦瓜、魔芋等食物。

有帮助
期待更新

 

 

问医生 去挂号

更多文章

糖尿病患者饮食的八... 的相关咨询
由于相关规范,IOS用户暂不可在小程序订阅