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王谦 三甲
王谦 主治医师
华西医院 康复医学中心

骨质疏松预防与治疗食物补钙技巧

最好的补钙方式是通过饮食来补充,而非钙片。

如果平时饮食注意多食用深绿色蔬菜(每日500克以上),每日饮用300毫升以上的奶类,再配合其他日常饮食,一般就可以满足每日800mg钙的摄入。

所以如果想要强健你的骨骼,用豆制品代替一部分肉类,同时食用充足的绿叶蔬菜,可以说是非常棒的选择!

我们生活中常见的油菜、白菜、芥菜、生菜等绝大多数绿叶蔬菜,草酸含量都比较低,所以其中的钙是可以被吸收利用的。将菠菜放在热水中焯一下,大部分的草酸就随水分跑了,钙不溶于水自然跑不掉,而钙的利用率自然也就提高了。

王谦
王谦 主治医师
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