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王新良 三甲
王新良 主任医师
河北医科大学第二医院 儿科

孕妇不宜多吃菠菜

90年前,由于印刷上的错误,把菠菜含铁量的小数点右移了~位数,从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁,具有补血功能,把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实,菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。

锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果锌、钙被草酸破坏,会给孕妇和胎儿造成严重恶果。如果人体缺锌,人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙,有可能发生佝偻病,出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜会对胎儿发育不利。河北医科大学第二医院儿科王新良

因此,孕妇不可多吃菠菜。

摘自《儿童健康红宝书-胎儿篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编

王新良
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河北医科大学第二医院 儿科
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