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王新良 三甲
王新良 主任医师
河北医科大学第二医院 儿科

让孩子适当吃肉

 
  小博士论坛:
  常常有些家长会问,孩子为什么不喜欢吃肉?
  鸡肉、牛肉、猪肉不但难以嚼烂,还会塞牙齿,孩子当然不爱吃。如果家长注意选用鲜嫩的肉,如鱼肉、通脊肉、鸡脯肉、虾仁、黄鳝等,孩子还是乐意接受的。孩子不吃肉,不少家长就煲汤给孩子喝,以为汤里加了鸡、加了药材,如淮山、桂圆、芡实等、煲了2~3个小时,汤就很有营养了。其实,90%的营养还在肉渣里。要想让孩子获得营养,还得让孩子吃肉。

摘自《儿童健康红宝书-学龄儿童篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编河北医科大学第二医院儿科王新良

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王新良
王新良 主任医师
河北医科大学第二医院 儿科
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