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王玉宝
王玉宝 主任医师
曲阜市人民医院 神经外科

十大保健零食

  1. 葵花籽养颜:葵花籽含有高质量蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质。它所含亚油酸极其丰 富。亚油酸又称美肌酸、具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保持皮肤免遭各种射 线损害的作用,因而有助于皮肤细嫩,防止皮肤干燥和皮肤病斑。另外,亚油酸对皮炎和鳞 屑肥厚有一定的治疗效果。葵花籽还含有丰富的尼克鲜和维生素B1,前者有助于防治糙皮 症,对预防皮肤粗糙、增厚、脱屑及色素沉着有积极意义;后者为抗脚气病的维生素。可维 持人正常的食欲、肌肉弹性和健康的精神状态。国外葵花籽中还富含锌元素,在皮肤的新陈 代谢过程中,担当起重要的作用,对防止皮肤皱纹早生,保持皮肤光洁亮丽,延缓衰老有积 极意义。曲阜市人民医院神经外科王玉宝
      
  2. 鸡蛋美发:要让自己有一头魅力不减的青丝秀发,有一个最简单有效的办法,吃鸡蛋。因为 在鸡蛋中不仅富含头发生长急需的蛋白质,锌和维生素,而且还有大量的硫元素,是头发黑 色素的主要成分之一,据专家的研究,要保持头发乌黑亮丽的青春风彩,只要每星期坚持吃4个鸡蛋,就容易如愿以偿。
      
  3. 花生防皮肤病:花生中富含的维生素B2,正是我国人们平日的膳食中最为缺乏的维生素之 一。因此平常多吃花生,不仅能补充平时膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治身体疲 乏、唇裂、眼睛发红发痒、溢脂性皮炎、等有损健康美容的多种疾病,使人肌肤保持润泽细 腻,身体强健的健美状态。
      
  4. 芝麻防皮肤癌:芝麻富含高质量的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素,亚油酸的含量也 很 高,其中维生素E的含量最丰富。维生素E具有强氧化作用,可以干扰和消除游离基对细胞的 破环,避免了因不饱和脂质氧化而产生的过氧化物对人体的毒害,阻碍色素斑及老年斑的形 成,因而是滋润肌肤、乌发养颜、延缓衰老的佳品。此外,维生素还能防止皮肤中的胆固醇 受阳光和紫外线照射而产生致癌物,对癌有一定的预防作用。
      
  5. 胡萝卜明目:胡萝卜中含有丰富的维生素A和C,加上植物中大量的维生素E的特殊生理作用 ,多吃胡萝卜可以保持眼睛的青春魅力。
      
  6. 核桃秀甲:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白能 促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀美。
      
  7. 枣子防止坏血病:枣中维生素C的含量十分丰富、被营养专家称作活维生素C丸。膳食中 若 维生素C缺乏,人就会感到疲劳倦怠,以致产生坏血病,表现为牙龈肿胀出血,下肢多处瘀 血点,前臀、腹部和大腿皮肤出现毛囊性角质栓。因此常吃枣子可以补充维生素C和其它营 养,可使人面色红润、容光焕发,充满朝气。
      
  8. 奶酷固齿:奶酷是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每 天吃150克奶酷就能让人达到人老牙不老的目的。
      
  9. 面包活跃情绪:日常吃入的蛋白质中含有大量的氨基酸,其中的色氨酸能提高警惕大脑中的 羟气氨水平,使人产生愉悦感,然而色氨酸也有弱点,易受到其它氨基酸的排挤,难以吸收 和进入大脑,而全麦面包可助一臂之力。故在吃蛋、肉、奶前先吃几片全麦面包,可以保证 色氨酸充分进入大脑,收到活跃情绪的效果。
      
  10. 无花果激发创作灵感:无花果中含有一种类似阿斯匹林的化学物质,可稀释血液,增加血液 的流动性,使得大脑供血更充分,从而拓展思路,激发灵感。
王玉宝
王玉宝 主任医师
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