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肾脏结石您需要知道的饮食

发表者:王龙信 人已读

肾结石的发生更加偏向年轻化,这与不良生活习惯、饮食习惯有很大关系,要预防肾结石的发生,降低复发几率,必须从源头上入手,改善不良的饮食习惯。防治肾结石,这些饮食原则你该记清楚:

三少吃原则

少吃含草酸钙过高的食物

肾结石患者中大概有80%的患者为草酸钙结石,因此应调整饮食减少含草酸、磷酸盐等食物的摄入。含草酸较高的蔬菜包括菠菜、甜菜、芹菜、韭菜、青椒、茄子,还有豆类,水果有蓝莓、李子、橘子、无花果等,肉类主要是动物内脏和海产品,此外一些常喝的饮料啤酒、茶水、咖啡、含有可可巧克力的奶。

在肾结石急性发作期这些食物都不要吃,康复后最好也要少摄入这些食物,长期保持健康的饮食习惯才有助于降低肾结石复发率。

少吃嘌呤含量太高的食物

摄入大量含嘌呤高的食物,会导致嘌呤在体内转化为尿酸,升高尿酸会影响身体的代谢,此外尿酸也会加重草酸高结石,尿酸本身也会易形成尿酸盐结石。

高嘌呤含量的食物包括动物内脏如猪肝、猪肾、肺等,海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼、蛤蜊、牡蛎、小虾,还有平时炖肉熬的高汤,肉类本身含嘌呤较高,由于嘌呤溶于水,在熬制的过程中大量的油脂、嘌呤都会留在汤里,因此汤里的嘌呤比肉类还多,因此要少吃。

少吃高糖、高脂、高蛋白食物

摄入太多“三高”食物,会造成营养过剩,易引发高血脂、高血糖的情况,加重肾脏负担,长期如此甚至也会损害肾功能。对于肾结石患者来说,不易于结石的排出,长期结石蓄积只会对肾功能造成更多的影响。

三多吃原则

多吃新鲜蔬菜水果

肾结石患者要改善饮食结构,要增多水果蔬菜的摄入,减少酒肉食物的摄入。蔬菜和水果中不仅含有大量水分,还含有纤维素、维生素,有利于促进消化吸收,减少肠道食物蓄积,加速肾脏代谢,降低肾结石的发生。要坚持每天蔬菜摄入在500g,水果在300g左右,营造良好的身体健康氛围。

多喝水加速新陈代谢

多喝水会使尿液得到稀释,钙离子和草酸根的浓度就会降低,形成不了草酸钙结石。研究表明,增加50%的尿量,可使肾结石发病率下降86%。在平时肾结石患者要注意摄水量,不要等渴了才喝水,而是平均到每段时间。一天至少2000毫升水是适宜的,能保证新陈代谢,充足的尿液产生,从而有利于防治肾结石。注意水可以是矿泉水也可以是白开水,但绝不能用饮料代替,饮料中多含有果酸,会升高尿酸,继而增强肾结石的发生率。

合理补钙,维持钙平衡

“为什么草酸钙含量高还要补钙呢?”,这是一些患者们常问的问题。其实钙并不是肾结石的“罪魁祸首”,主要是大量草酸结晶蓄积在肾脏导致肾结石的发生,而结石形成过程中,草酸会腐蚀体内的部分钙质,形成草酸钙。因此对肾结石来说反倒会缺钙。可以通过检查含钙情况,来适当补充钙质,以免发生营养不良。

研究表明适当的摄入钙反而会降低肾结石的发生及复发率,摄入大量的糖却不利于防治肾结石。


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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2019-07-23