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原创 巧妙应对宝宝偏食

杨军红 主任医师 天津儿童医院 营养科
2018-03-20 1086人已读
杨军红 主任医师
天津儿童医院

在义诊咨询时,家长问得最多的一类问题是“宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办”,“宝宝不喜欢吃肉怎么办”。宝宝偏食、挑食是家长一件很头疼的事情。

宝宝正处于生长发育的重要时期,补充营养很重要。偏食不仅会使宝宝营养失衡,留下健康隐患,还会影响他们的智力发育。那么宝宝为什么偏食呢,怎样才能改变宝宝的饮食习惯呢?天津市儿童医院营养科杨军红

其实,要纠正宝宝偏食,关键是要找出宝宝偏食的原因,只有消除了导致偏食的因素,偏食才可能得到有效的纠正。

宝宝偏食的八大原因

1、日常饮食单调:饭菜太过单调、菜色不够鲜艳,不能吸引宝宝的进食兴趣。

2、烹调不可口:尽管买了许多好东西,但是父母烹饪技术不过关,做得没有滋味或缺乏变化,宝宝不爱吃,不感兴趣。

3、宝宝想吃啥就吃啥:家长在饮食上过度骄纵宝宝,有的宝宝碰到喜欢的食物,便没完没了地吃个不停,家长对此不以为然。然而,小孩子的器官还很娇嫩,结果造成伤食。以后一碰到这种食物,就会感到十分厌恶,从此再也不吃了。

4、喂养不当:家长总是给宝宝精细食物,零食,冷饮,而且不定时地随要随给。久而久之,导致小宝贝脾胃不和,养出挑食,偏食的不良饮食习惯;或过早给宝宝添加甜、香、咸、油的食物会对宝宝发育中的味蕾产生较强的刺激,造成后期较难接受原汁原味或滋味寡淡的食物以及白开水。

5、未把握好宝宝饮食时间:宝宝刚睡醒,或刚做完游戏,就让宝宝吃饭,准备工作不充分,消化液分泌不足,会影响宝宝的消化功能,容易造成偏食。

6、边看电视边吃饭:这是许多宝宝的“通病”,电视中精彩的画面分散了宝宝的食欲,正餐时未吃饱,易靠零食来补充。如果养成常吃零食的习惯,会导致胃肠道消化液不停分泌,胃肠缺乏必要的休息,最终可能引起消化功能减弱,食欲下降。

7、环境影响:有些父母自己吃饭时就挑食,很容易根据自己的喜好来安排宝宝的饮食。而且有边吃边评论某某食物不好吃的习惯,久而久之,宝宝就会受到影响。

8、疾病原因:缺锌、铁、钙、贫血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲。

十大绝招巧妙应对宝宝偏食

绝招一:改变烹调食物的方法

宝宝的口味与成人不同,他们需要清淡,甜味的食物,对宝宝不爱吃的食物要多在烹调方法上下功夫,注意颜色搭配。要尽量把饭做得好吃一些,烹调时使色香俱全,一种菜可以多种做法,再取个好听的菜名,引起宝宝的好奇与兴趣,从而想吃,爱吃,多吃。宝宝如果不喜欢吃煮鸡蛋,父母可以选择其他做法,可以炒,可以蒸鸡蛋羹,或者做荷包蛋,摊成鸡蛋饼,这样宝宝就会逐渐对鸡蛋产生兴趣了。

绝招二:改变食物的外观

将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起,比如,宝宝不吃蔬菜,如在断奶初期,妈妈可每天选择一种蔬菜末,加入奶粉,做成奶粉蔬菜粥,对于奶粉的味道,宝宝很熟悉,这样可以消除宝宝对蔬菜的抗拒;大点儿的宝宝如果爱吃饺子,可把蔬菜包进饺子里,也可以在汉堡内中加入少许的胡萝卜,洋葱。还可以把玉米粒、蔬菜打碎作成宝宝爱喝的玉米浓汤等等。

绝招三:让宝宝爱上新口味

宝宝大多对新食物产生排斥,所以第一次接触可是相当重要哟!因此,让新食物搭配宝宝喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时,新菜色要先上,以提高接受度;勿在宝宝生病时介绍新食物。

绝招四:让宝宝观看或参与食物的制作过程

做饭的时候,让宝宝做家长的小助手(一定要确保没有危险的情况下),这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。如:请宝宝帮忙洗洗菜、拣菜、递调味罐,或是让宝宝发挥自己的创意,把食物摆饰成他自己所喜欢的形状。参与的过程可以给孩子很大的成就感。

绝招五:巧做游戏增食量

巧妙做个游戏,比一比看谁吃得快。把小饼咬成一个月牙,看谁盘子里的豆豆少得快,这招对付三岁以下的宝宝很管用。

绝招六:提供宝宝专用的餐具与餐椅

把宝宝不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引宝宝的注意力,也可能大为提高宝宝吃的意愿。

绝招七:家长是榜样

如果父母自己挑剔食物,或在宝宝面前说这种食物不好吃,宝宝就会直接受到影响;另外,父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,从而间接造成孩子的偏食。为了宝宝的健康,父母应当调整自己的饮食习惯,不能因为自己的饮食习惯影响到宝宝,努力使宝宝得到全面丰富的营养。

绝招八:零食要少吃

如果父母在家中存放很多零食,就很容易使宝宝养成爱吃零食的习惯,宝宝的零食吃得越多,就越不爱吃饭,长此以往,宝宝就会出现消瘦、营养不良的症状,严重时会影响到正常的生长发育。所以,父母要注意尽量少在非用餐时间让宝宝吃太多东西,尤其是饭前。宝宝在饭前产生饥饿感,才会按时吃饭,吃得才会香。

绝招九:减少选择增加消耗

在每次进食的时候,不要出现太多不同种类的菜肴,宝宝的胃口不大,如果喜欢的东西太多,他自然会排斥那些他不喜欢吃的。最好的搭配是一个宝宝原来就喜欢吃的,但量不多,另外是宝宝不喜欢吃的,但你想给他吃的,让宝宝在没有太多选择的情况下进食。这个方法实施还需要两个前提,一个是不要让宝宝在饭前吃太多的零食;另外一个则是加大他们的体能消耗,让宝宝感觉到饿。

绝招十:创造愉快的进餐气氛

一家人一起吃饭的气氛很有感染力。大人可以一边吃,一边发出一些赞美的声音,你吃得津津有味,他也会嘴馋。有时宝宝对于食物兴趣缺失,是因为用餐的气氛不佳,因此,父母不妨营造一个吃饭的好气氛,使宝宝对吃饭成为一种美好的期待。

总之,如果宝宝挑食偏食了,爸爸妈妈应该和宝宝一起接受饭桌教育,积极而有效帮助宝宝查找原因,并保持足够的耐心去帮他改正。要改变已经形成的挑食习惯,不能指望一朝一夕见成效,需要有一个过程。另外不能乞求一种方法获得成功,要进行多种尝试。只要有耐心,就一定会成功。

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杨军红 主任医师

天津儿童医院 营养科

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