进补鸡汤前看看舌苔

发表者：严匡华人已读

发布日期：2012-12-26 来源：健康报

按照南京的民间习俗，冬至时节要喝老母鸡汤。近日，老母鸡格外畅销，有的地方价格比去年涨了近两成。其实，老母鸡汤虽然有补益功效，但并非人人都适合，有得吃了之后甚至会适得其反。

家住南京城东的瞿师傅是一位慢性支气管炎患者，喝老母鸡汤进补已经一周了。让他感到纳闷的是，老伴喝了感觉挺好，自己喝了之后不但肠胃不舒服，而且咯痰的频率竟然比以前还多。到医院就诊后，才明白自己的体质根本就不适合喝老母鸡汤进补。

其实，像瞿师傅这样不分体质盲目进补的患者不在少数，往往补出了问题才找医生咨询。一般来说，脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人群不宜喝老母鸡汤进补。老母鸡汤属于比较厚腻的滋补食疗汤品，脾胃运化功能较差者不但不能充分吸收其中的有益物质，反而会给脾胃带来较大的负担；痰湿体质和湿热体质者自己不容易鉴别，但是有个基本的、简单的鉴别方法，那就是看舌苔。

鉴别舌苔的方法：将舌头伸出来，对着镜子看一下，舌体胖大，舌苔滑腻、白腻，舌边常有齿印成排者一般属于痰湿体质，而且脾虚者舌边一般也有齿印；湿热体质者舌苔不但比较腻，颜色也较正常黄。

要想知道自己是否适合喝老母鸡汤进补，不妨先伸出舌头看一看，如果出现上述特征，最好不要喝老母鸡汤进补。可先到医院请中医师帮助调理，待比较健康的时候再进补，方能获得进补的效果。