晨起一杯水，神清肠爽

每天早晨起床洗脸刷牙后要喝一大杯白开水。喝这第一杯水的“技巧”大有讲究，喝这杯水的效果如何直接关系到肠胃一整天的清爽和人的健康。

清晨起床是新的一天身体补充水分的关键时刻，到底要喝多少白开水才合适呢？此时喝300~500毫升的水最佳。

白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸得来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而水中的钙、镁等元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。

那么，这杯水到底该怎么喝？白开水温度多少最适宜？

很多人早上起床后的第一件事，就是喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。问他怎么会想到这样喝水，他说只是觉得这样舒服，没多想好坏。事实上，早上喝这样的水是不对的，此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激肠胃，引起肠胃不适。

晨起喝水，温度是有讲究的，以20℃~25℃的白开水为最佳，可以减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20℃~25℃的白开水，比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。习惯喝20~25℃白开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累较少，不易感到疲劳。

晨起喝这杯水，可不是简单拿起杯子，咕噜咕噜往下灌就行了，这样的方式是不适合我们晨起喝水养生的。最好是小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体也是不利的。

清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。

早上起来不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。这是因为汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在机体代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水的需求，反而造成体内缺水。

除了晨起喝水，一个健康的人每天至少要喝7~8杯水（约2.5升），若运动量大或天气炎热，出汗多，饮水量也要相应增多。一般情况，运动锻炼者、体力劳动者，因为出汗较多，电解质丢失较多，可以适当地喝一些淡糖盐水，因为这有助于补充电解质的。

(感谢汕头市卫健局健教所副主任药师黄振伟提供资料）