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鲫鱼山药健脾祛湿

发表者:余胜利 4338人已读

来源:健康报 

    中医认为,脾虚湿困时应健脾祛湿,把多余的水分排出体外;而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等;祛湿的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。每到夏季,脾虚者就会感受过多的湿,而湿又易困脾,导致口淡无味、消化不良、大便稀溏等。此时,选择汤粥除湿不失为一个简单的方法。 宁波大学附属人民医院中医诊疗中心余胜利

  ★白鲫鱼煲汤

  用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状,然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚3分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾祛湿,而且还含有丰富的营养。中医认为,此方补脾胃甚好。

  ★田艾煲鲫鱼

  田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾祛湿,还可以预防蚕豆病。

  ★砂仁薏米淮山药粥

  砂仁5克,薏米30克,淮山药30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。

  ★淮山药薏米莲子粥

  淮山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。此粥可健脾益气,适用于脾胃虚弱、食少纳差、肢体无力者。

  另外,如果夏季得了胃肠型感冒,感觉头身困倦、纳差、脘腹胀满、舌苔厚腻,可服藿香正气丸或者藿香正气水;平时脾胃虚弱者,出现食欲不振、大便稀溏、困倦等症状,可服参苓白术散调补脾胃。(黎  洁) 

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发表于:2013-08-12 10:29

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