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杨卫东 三甲
杨卫东 主任医师
天津医科大学总医院 神经外科

帕金森患者饮食注意事项

杨卫东教授浅谈帕金森患者饮食注意事项

帕金森病患者日常饮食应注意:
1. 多食粗纤维的蔬菜和水果,少量多次饮水,适量的粗纤维和水分摄入有利于缓解便秘;忌过热和过冷和刺激性较强的食物,避免消化道运动障碍。
2. 低蛋白饮食有利于药物吸收,最好在摄入肉类之前30~60分钟或之后60~90分钟服息宁或美多巴,这样可以保证息宁或美多巴在遇到食物干扰之前已被迅速吸收。这是因为食物中的氨基酸必须穿过肠壁细胞入血,再透过血脑屏障进入脑部。而息宁在血液中的吸收和脑内的摄入也是通过这一路径。因此,高蛋白食物会严重影响息宁的吸收。
3. 牛奶不能喝,可以用豆奶代替,并尽量选择添加了维生素D和钙的豆奶。建议高蛋白食物尽量安排在晚餐;饮食中碳水化合物和蛋白质的比例以7:1为佳。

杨卫东
杨卫东 主任医师
天津医科大学总医院 神经外科
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