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张伟 三甲
张伟 主任医师
山东中医药大学附属医院 肺病科

间质性肺病患者宜食用哪些蔬菜和肉类?

中医讲“肺与大肠相表里”,肺气的宣发肃降与大肠的通降相互影响,表里相应。肺与大肠在生理功能上密切相关,在病理上相互影响。故饮食上要多吃一些富含纤维素的蔬菜,但是营养要搭配得当,荤素结合。

    间质性肺病患者可以常吃的一些蔬菜及肉类:如白菜、茼蒿菜、青菜、油麦菜、山药、丝瓜、萝卜、鸡蛋、猪肉(瘦肉)、牛肉、淡水鱼(如鲤鱼、鲫鱼等)。黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等,内含丰富的类胡萝卜素,能在体内转化成维生素A,可以提高机体免疫力,增强抵抗力。山东中医药大学附属医院肺病科张伟

    列举以下菜谱供间质性肺病患者选用:清炒茼蒿菜、白菜炒肉、素炒白菜、清炖鲤鱼、清炒油麦菜、鲫鱼萝卜汤、蒜薹炒鸡蛋、萝卜炖牛肉、清炒丝瓜、豆豉鲮鱼油麦菜、大葱炒鸡蛋、清炒萝卜。




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张伟
张伟 主任医师
山东中医药大学附属医院 肺病科
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