首页 我的

原创 从中医五行理论话秋季饮食

张文 主治医师 滕州市中心人民医院 中医科
2013-10-14 496人已读
张文 主治医师
滕州市中心人民医院

 

五行理论是祖国医学中有很重要的一部分。五行是指木、火、土、金、水五行及其运动变化,其中木曰曲直,火曰炎上,土爰稼穑,金曰从革,水曰润下。五行实际上是非常抽象的概念,其中每一行都是一类具有同样属性的事物的概括。具体举例如下:

五行归属滕州市中心人民医院中医科张文

脏器

季节

颜色

长夏

从表中,我们可以看出四季以及不同颜色食物的五行归属。

下面说明一下相生相克理论,五行不是孤立的,之间密切联系。每两行之间非生既克,相生是两行之间相互促进,其中生我者为母,我生者为子。相克是两行之间相互制约、克制。五行就是在这种既有促进又有克制的关系中维持着动态平衡。如下图:

  拿金举例说,土生金,土为金母,金为土子,金生水,金为水母,水为金子,火克金,金克木。

日常生活中的食物都有自己的本色,这些食物的颜色与中医五行其实有着密切的联系,下面我们就应用五行理论来分析秋季我们应该吃什么色的食物。秋季当令,肺金旺盛。《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,多吃些白色本色酸味果蔬生津液,因为白色入肺。比如:梨、白葡萄、山竹肉、荸荠、荔枝等等。另外从五行角度上讲,酸味属肝木,肺金克肝木,秋季金气销肃更容易克制肝木,应该多食用入肝补肝的酸味食物,防被克制太过。

秋季主燥,容易产生口鼻、皮肤、呼吸道的干燥症状。而根据相生理论,土生金,既应健脾强胃以促进水谷运化精津以润肺,相当于母亲强壮,孩子健康。如何补脾胃呢?黄色属土,所以我们可以多食用黄色本色的食物以强健脾胃,比如:黄牛肉、龙眼肉、山药等等。另外中药中黄芪、党参、茯苓、莲肉、白术等等都有很好的健脾作用,可以药膳服用。

金水相生,肾水充足,上滋肺阴,相当于孩子强壮,母体收益。而黑色属水,故秋季多食用黑色补肾阴食物药物也能够起到润肺作用,比如海参、黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、海带、黑桑葚、黑枣等。中草药中的熟地、生地、枸杞、肉苁蓉、沙苑子、杜仲、菟丝子等都是补肾精的能手可以在秋季与食物同用。

有帮助
期待更新

张文 主治医师

滕州市中心人民医院 中医科

问医生 去挂号

更多文章

从中医五行理论话秋... 的相关咨询
由于相关规范,IOS用户暂不可在小程序订阅