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转载 乙肝患者秋季如何食补护肝

钟远辉 副主任医师 梅州市人民医院 传染科
2016-09-05 341人已读
钟远辉 副主任医师
梅州市人民医院

随着接连的秋雨,气温会忽然下降,这种情况下,人体的免疫系统会发生紊乱。而慢性乙型肝炎和肝硬化患者的免疫功能更容易受到严寒的影响,所以日常保健就显得格外重要。

食补护肝——绿色食物篇
1
油菜
保护细胞胶原质及血管健康,其嫩花蕾和新发茎叶富含营养,最益养肝。

2
高丽菜
含有多种抗癌成份,能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

3
芦荟
能泻肝火,改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐,但孕妇忌用。

4
苦瓜
生食性寒可以去火,熟食养肝,但不可多食。

食补护肝——水果篇
1
西红柿、柑橘、猕猴桃
富含VC,有补肝护肝之功,可帮助肝脏解毒。

2
葡萄
中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气,另外葡萄干可以补充铁,葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

3
香蕉
属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

4

富含维生素、矿物质营养素,有保护肝脏,促进肝细胞再生的功效。对健康很有益处。

食补护肝——日常食品篇
1
红枣
能缓和药性,解除痉挛,有镇静及利尿功效,对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生,避免不必要的输血和注射,维持规律作息,不抽烟、熬夜、酗酒外,有些食材也有养肝、保肝的效果。

2
奶制品
主要补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另外据说酸奶可促进干扰素生成,提高机体免疫力。

3
鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,而肝炎者一般阴虚内热,如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。

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钟远辉 副主任医师

梅州市人民医院 传染科

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