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医学科普

得了糖尿病可以吃多少糖?

发表者:朱金龙 3673人已读

得糖尿病和吃糖有关系吗?糖尿病病友到底能不能吃糖,能吃多少糖,本文给您答案。糖尿病病友可以吃糖糖尿病不是直接吃糖导致的,但却与糖的过量摄入有关。吃太多的糖会造成总热量摄入过多,在体内转化为脂肪,从而加重肥胖,并成为糖尿病和血脂异常的温床。研究表明,蔗糖引起的血糖升高幅度并不比相同能量的淀粉引起的升幅更高。所以,糖尿病病友没必要绝对禁止摄入蔗糖或含蔗糖的食物。可以吃多少糖在今年颁布的《中国居民膳食指南(2016)》中,首次提出控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。WHO(世界卫生组织)推荐一日精制糖摄入不要超过总能量的10%,一般男性为200千卡,女性180千卡,兑换成纯糖量就是50克和45克左右。所谓精制糖,即白砂糖、红糖、冰糖等,包括甜饮料中添加的糖。一般来说,一瓶500毫升的含糖饮料里的含糖量约为50克。总之,糖尿病病友吃糖,最好每天控制在25克以下。普通人群吃糖,每天最好别超过50克。别忘记食物中的糖有时你虽然没有吃蔗糖,但吃了食物中的隐形糖,导致总能量摄入超标,血糖不稳定。下列食物中的隐形糖您一定要留意。红烧的菜肴:红烧肉、红烧鱼都属于高糖菜肴,一份红烧排骨、红烧鱼加糖25-30克,红烧肉加糖约40-50克。鱼香肉丝:鱼香肉丝也属于高糖菜肴,一份鱼香肉丝大概加糖25-30克。糖醋排骨、糖醋里脊:这两道菜主要用糖和醋调味,每份要加入75克左右的糖。加工肉制品:如肉干、肉脯里也含有不少糖,购买时建议阅读食品标签。核桃粉、芝麻糊:这类食物的升高血糖速度比糖还快,如果你曾尝试自己用芝麻、核桃磨成粉来吃,你会发现,即使磨成粉,加入沸水后也不能搅拌成糊,那为什么买来的就能搅成糊状呢?这是因为厂家一般都会加入淀粉、糊精等添加剂让其成糊,升高血糖的速度自然就快。糖尿病病友一定要对这些食物提高警惕。白面包:一般的白面包100克中需加入10~20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量,糖尿病病友尽量别吃白面包。调味酱:番茄酱、烧烤汁等调味酱,每100克大概有15克左右的糖。糖尿病病友食用以上食物时要注意控制食用数量。温馨提醒:糖尿病病友要学会看加工食品的标签,在食品配料表中,白糖、砂糖、蔗糖、果糖等字眼排在营养成分表前几位的食品,说明其含糖量高,就一定要少买或不买。

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发表于:2016-12-16 21:25

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