脂肪肝的健康宣教

认识脂肪肝

肝脏(Liver)是人体最大的实质性脏器，平均由3000亿个肝细胞组成，具有消化、代谢、解毒、免疫等功能。在人体活动中担负着极其重要的使命，肝脏就像是一个复杂的“化工厂”，制造机体代谢所需的各种特殊的物质，参与体内几乎所有物质的代谢过程而起到解毒的作用，从而保护着机体的各种正常的功能。肝功能受损时，它的解毒功能就会下降，有毒物质不能排除而在体内蓄积，造成机体正常生理活动的紊乱。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝脏内脂肪含量占湿重的2%-4%，脂肪积聚超过肝湿重的5%以上的肝细胞在显微镜下可见脂肪小滴，称之为脂肪肝。
脂肪肝早期没有明显的临床症状，一般是在做B超时偶然发现，部分病人可出现食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛、腹胀，以及右上腹胀满和压迫感。

脂肪肝的危害

肝硬化和肝癌：脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种恶性肝病。脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。
此外脂肪肝可能与下列病变相关
◆ 消化系统疾病。
◆ 动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
◆ 影响性功能。
◆ 影响视力。

脂肪肝病因
●酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，20％～30％最终将发展为肝硬化。
●长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。
●肥胖、缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。
●糖尿病。
●肝炎。
●一些药物引起的急性或慢性肝损害。

预防脂肪肝
合理膳食，控制体重，适量运动，慎用药物
①合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪
②主食不可太精太细，应适量多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等
③控制高能量、高糖、高脂肪饮食。多吃副食，限制主食，戒烟限酒，特别要限制脂肪类食品，不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤；不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
④ 采用民间药膳加强去脂减肥效果，如胡萝卜、葵花籽、鲜山楂、无花果、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等都有去脂减肥的作用。
⑤适当运动每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
⑥慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以，平时不要动不动就吃药，特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。