哪些蔬菜会引起血糖高？

蒋丽敏 主任医师 深圳大学总医院 内分泌科

2019-01-12 78929人已收听 总时长03:07

蒋丽敏 主任医师

深圳大学总医院

• 开场白

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  你知道哪些蔬菜会引起血糖升高吗？网上说的南瓜是糖尿病食品。其实这是错误的，南瓜本身就是甜的，我们吃的南瓜会引起血糖升高。

• 哪些蔬菜会引起血糖高？

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  哪些蔬菜会引起血糖高呢？我们经常吃的大白菜，嗯很多萝卜胡萝卜都是比较甜的，都会引起血糖升高的。那么大白菜呢我们就是煮熟的大白菜，我们就会口感上就会感到他的甜，那么我们北方喜欢D的那个酸菜。酸菜虽然是很酸，但是呢吃了以后它也会引起越南高，因为呢它这个酸掩盖了它的甜。还有韭菜，尤其是冬天的叶子比较宽的酒菜是甜的。还有菠菜，现在一年四季都有菠菜，特别是那个红色的菠菜根也是比较甜的。嗯再有就是算好唉我们北方叫算好南方叫蒜薹也是比较甜的。再有就是洋葱洋葱呢呃生为洋葱很辣，啊但是做熟了以后你就能尝到它的甜味，这个呢也是也是比较甜的，再有就是网上说的这个南瓜南瓜也是甜的，而且是很甜的，这个呢不能作为糖尿病的食品。这个呢是是一个误区，这个网上有点误导，啊希望大家不要去这个南瓜，不要把南瓜当成糖尿病的食品。那么也有的朋友说唉呀那我吃了这个白菜呀车螺，呗我血糖也不高，啊啊这种情况是存在的，如果说你吃的这个感觉比较甜的东西，但是呢血糖并不高，那你就可以吃。如果你血糖高，那就不要去。所以呢可以用你的血糖来判断这个是这个食品是不适合你吃。嗯但是呢就是这些钱的东西也不是绝对不能吃。就比如说韭菜。我们嗯过年过节喜欢吃一些三鲜馅的饺子，啊这个是很美味的，那么可以吃，那么偶尔的吃一次两次是可以的。如果你一吃了这东西血糖比较高的话，你可以通过运动队，不可以适当增加运动来。对，控制他的血糖，而且血糖偶尔偶尔的波动其实是问题不大的。要不要过于紧张，然后呢我们适当地选择蔬菜，那么不甜的蔬菜还有很多很多，比如说形态丫头，好菜，呀小白菜，啊油菜呀不甜的菜要远远的多于甜的菜，所以呢大家要合理的适当的选择，这样的避免地引起血糖持续性地增高。唉这就是我给大家介绍的哪些蔬菜会引起血糖高，好，大家听清楚了吗？