痛风患者可以吃有酸味的食物吗

三甲

谢强龙 主治医师 芜湖市中医医院 内科

2019-08-14 2311人已收听 总时长01:28

谢强龙 主治医师

芜湖市中医医院

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  对于痛风的患者来说，发病的根本原因主要是体内的尿酸浓度过高。常规来说，酸性的食物进入人体以后可以导致体液环境呈酸性，可以竞争性地抑制尿酸的排泄，导致体内的血尿酸浓度过高，不利于痛风病情的控制。 但是我们也不能认为酸性的食物一定不能吃，食物到底是酸性还是碱性的，主要是看它在体内代谢以后最终的产物，究竟是酸性还是碱性。如果它的最终代谢产物是酸性的，我们认为它是酸性食物；如果它的最终代谢产物是碱性产物，那它是就是碱性食物。比如说某些很酸的水果如苹果，它在人体内代谢以后是碱性的，痛风患者是可以吃的。反而有利于痛风病情的控制。有些食品如海鲜、豆制品，还有啤酒、肉汤等，这些食物一般来说是不可以吃的，因为它们在体内代谢以后可以产生嘌呤，导致体内血尿酸浓度过高，是不利于痛风病情的控制的。